Après une grosse soirée, on n'a souvent envie que d'une chose : éponger tout l'alcool qui subsiste encore dans son corps et trouver durablement refuge dans la nourriture pour oublier les souvenirs un peu embrumés et gênants de la veille.Ça tombe bien parce que dans ce nouvel épisode de notre série How-To, Claire Bergé-Lefranc, une jeune chef-traiteur qui en a dans le buffet, nous file la recette de son Chicken-Bacon-Lettuce. À l'intérieur de ce sandwich roboratif qui vous murmure pour vous rassurer, « C'est pas grave », il y a : une bonne escalope de poulet passée en panure, des pickles de concombre, de la salade, une sauce ranche relevée au raifort et bien sûr, un max de bacon.Retrouvez Claire sur son site.