Pour activer les sous-titres, cliquez sur l'icône sous la vidéo.Dans le Guide MUNCHIES de la Suède, Ivar Bergling vous fait découvrir les perles de la gastronomie suédoise, en pleine révolution. De la viande de renne aux conserves de harengs fermentés, Ivar passe en revue les plats emblématiques de son pays et explore les différents aspects de la cuisine nordique, sans jamais quitter son bonnet.Dans le premier épisode, Ivar s'est rendu à Göteborg, la capitale suédoise du poisson, pour nous faire découvrir le smörgåsbord, un genre de tapas local qui sent très fort la mer. Il est ensuite parti s'isoler dans un parc pour goûter au surströmming, une spécialité suédoise vraiment dégueulasse. Avant de partir, Ivar prend la direction de Lysekil. Sur cette petite île isolée, il fait la rencontre de deux ostréiculteurs amateurs d'huîtres extra-fraîches.