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Food by VICE

Comment manger une pieuvre vivante

Sydney Chun, correspondante de Munchies, s'est rendue chez Jongno Octopus, un restaurant de Séoul qui a la particularité de servir du poulpe encore en vie.

par VICE Staff
15 Décembre 2014, 9:00am

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Sydney Chun, correspondante de Munchies, s'est rendue chez Jongno Octopus, un restaurant de Séoul qui a la particularité de servir du poulpe encore en vie.

Si vous avez l'occasion de faire comme elle, cette vidéo vous sauvera la vie. Selon le chef Kim Sang Jin, il est primordial de manger l'animal petit bout par petit bout – ne pas le faire pourrait vous étouffer et vous tuer.