Photo – Marion Bungert
Top Chef
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Bloodflowers
vrai
Noisey : Salut Olivier. Quelle relation entretiens-tu avec la musique ?
Olivier Streiff : Quelle relation avais-tu avec la musique étant adolescent ? Platoon Joues-tu d’un instrument ? Bon, tu joues d’un autre piano maintenant, celui de la cuisine [Rires] C’est marrant, tu nous parles beaucoup de musique classique mais ton look est ouvertement gothique… Absolutely Live Tu as plutôt été attiré par les poètes et les écrivains qui ont inspiré Jim Morrison. Tu n’aimais pas ses contemporains ? Pour notre génération, les Doors restent souvent liés aux années lycée et on connaît finalement assez peu de gens capables de garder une telle fascination pour Jim Morrison passé 17 ans… Comment t’es-tu approprié cette esthétique gothique au final ? Tu as l’air très à l’aise avec le fait d’être « différent ». Tu vas régulièrement en concert ? En soirées goth ? Il y avait vraiment une scène gothique développée sur la Côte d’Azur ? Corpus Delicti, un des très rares groupes goth de Nice, dans les années 90. Tu évoques beaucoup Pierre Soulages, qui est aussi une référence pour des mecs comme… ahem, Gesaffelstein. T’écoutes quoi quand tu cuisines ? Si tu ouvres un jour un nouveau restaurant, tu te vois donner une place importante à la musique ? On aimerait bien ton opinion sur quelques artistes : les Cocteau Twins ? David Bowie ? Une période préférée ? Tu citais Indochine tout à l’heure : ils ont quand même sacrément changé depuis leurs débuts, ça te dérange pas ? Placebo, tu aimes aussi on présume ? C’est un peu pareil qu’Indochine, là, le dernier album craint vraiment. T’en as pensé quoi ? Tu n’as jamais laissé tomber un artiste ? Même The Cure ? Bloodflowers Tu as entendu que le mec de Franz Ferdinand se lançait dans la cuisine ? T’en penses quoi ? Y-a-t’il des trucs que tu as honte de manger ou d’écouter ? Tes dernières découvertes musicales ? Sur notre verticale Munchies, on a un show où on suit un chef et ses amis en soirée, qui finissent évidemment bourrés : c’est quoi tes tips contre la gueule de bois ? Donc tu n’as jamais pensé à cuisiner des matières hallucinogènes… Pour qui aimerais-tu cuisiner ? Dernière question : nos mamans nous ont demandé si tu allais gagner. Alllez, avoue, tu vas gagner ? Marine et Marion ont déjà gagné depuis longtemps. Elles le prouvent chaque jour sur RETARD et plus ponctuellement sur Twitter – @RETARDMAGAZINE
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Olivier Streiff : Quelle relation avais-tu avec la musique étant adolescent ? Platoon Joues-tu d’un instrument ? Bon, tu joues d’un autre piano maintenant, celui de la cuisine [Rires] C’est marrant, tu nous parles beaucoup de musique classique mais ton look est ouvertement gothique… Absolutely Live Tu as plutôt été attiré par les poètes et les écrivains qui ont inspiré Jim Morrison. Tu n’aimais pas ses contemporains ? Pour notre génération, les Doors restent souvent liés aux années lycée et on connaît finalement assez peu de gens capables de garder une telle fascination pour Jim Morrison passé 17 ans… Comment t’es-tu approprié cette esthétique gothique au final ? Tu as l’air très à l’aise avec le fait d’être « différent ». Tu vas régulièrement en concert ? En soirées goth ? Il y avait vraiment une scène gothique développée sur la Côte d’Azur ? Corpus Delicti, un des très rares groupes goth de Nice, dans les années 90. Tu évoques beaucoup Pierre Soulages, qui est aussi une référence pour des mecs comme… ahem, Gesaffelstein. T’écoutes quoi quand tu cuisines ? Si tu ouvres un jour un nouveau restaurant, tu te vois donner une place importante à la musique ? On aimerait bien ton opinion sur quelques artistes : les Cocteau Twins ? David Bowie ? Une période préférée ? Tu citais Indochine tout à l’heure : ils ont quand même sacrément changé depuis leurs débuts, ça te dérange pas ? Placebo, tu aimes aussi on présume ? C’est un peu pareil qu’Indochine, là, le dernier album craint vraiment. T’en as pensé quoi ? Tu n’as jamais laissé tomber un artiste ? Même The Cure ? Bloodflowers Tu as entendu que le mec de Franz Ferdinand se lançait dans la cuisine ? T’en penses quoi ? Y-a-t’il des trucs que tu as honte de manger ou d’écouter ? Tes dernières découvertes musicales ? Sur notre verticale Munchies, on a un show où on suit un chef et ses amis en soirée, qui finissent évidemment bourrés : c’est quoi tes tips contre la gueule de bois ? Donc tu n’as jamais pensé à cuisiner des matières hallucinogènes… Pour qui aimerais-tu cuisiner ? Dernière question : nos mamans nous ont demandé si tu allais gagner. Alllez, avoue, tu vas gagner ? Marine et Marion ont déjà gagné depuis longtemps. Elles le prouvent chaque jour sur RETARD et plus ponctuellement sur Twitter – @RETARDMAGAZINE
