VICE Québec

Papilles et paysages: Kamouraska

Fromages, herbes sauvages et festin local!
26.10.16

Nos animateurs, Adam Gollner et le chef Franco Stalteri, visitent Kamouraska, une ville québécoise de la rive sud du Saint-Laurent où de jeunes entrepreneurs développent une nouvelle approche de la cuisine du terroir. Nos animateurs font une escapade en quatre-roues, visitent des caves où on fait vieillir le célèbre fromage de lait cru de brebis, cueillent des herbes sauvages le long de marais salés du fleuve et terminent leur séjour par un festin de produits locaux préparé par la chef Kim Côté.

Présenté par Cadillac.