Les patates douces braisées au brie et au miel

C'est avec ce genre de plat débordant de douceur que la maxime « mieux vaut bien bouffer qu'être mal accompagné » prend toute sa dimension.
17.10.16

Portions: 4

Préparation: 15 minutes

Total: 25 minutes

Ingrédients

8 patates douces, pelées et découpées en frites

20 cl d'huile d'arachide

du sel et du poivre selon votre goût

150 g de brie

80 g de miel

1 c. à soupe de piment en flocons

de la ciboulette hâchées

Instructions

1. Faire chauffer le four sur le mode grill. Mélanger les patates douces avec l'huile, le sel et le poivre. Cuire les patates douces en les retournant toutes les 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 10 minutes.

2. Mélanger les patates douces avec le brie coupé en petits morceaux, le miel et le piment et déposer le tout dans un plat. Décorer avec la ciboulette.