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La salade de macaroni

Bonus : cette recette fonctionne (quasiment) avec tous les restes de pâtes dispo dans votre frigo.
Photo by Farideh Sadeghin

Portions : 6
Préparation : 5 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients

460 g. de macaroni (ceux qui font un angle)
du gros sel et du poivre noir fraîchement moulu, au goût
215 g. de mayonnaise
65 g. d'aneth taillé grossièrement
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
4 branches de céleri, coupées en dés
1 petit oignon rouge, finement haché

Instructions

1. Portez une grande casserole d'eau généreusement salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et cuisez-les al dente pendant environ 8 minutes. Sortez-les de la casserole puis passez-les sous l'eau froide pour les refroidir.

2. Une fois qu'elles sont froides, transférez les pâtes dans un grand récipient avec le reste des ingrédients. Assaisonnez l'ensemble avec du sel et du poivre.