Le bol de Bologne façon Matty Matheson

Le petit-déjeuner idéal du chef est composé de mortadelle, de fromage et d'un œuf cuit au micro-ondes. À prendre ou à laisser.

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22 Janvier 2019, 2:29pm

Photo de Quentin Bacon

Portions : 4
Préparation : 5 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients

4 tranches de saucisse de Bologne ou de mortadelle
1 tranche de fromage à burger
1 œuf
1 c. à soupe de beurre ou de margarine
2 tranches de pain de mie grillé
du sel et du poivre fraichement moulu

Instructions

1. Dans le fond d'un bol allant au four à micro-ondes, placez la saucisse de Bologne puis posez la tranche de fromage au centre. Craquez un œuf au centre de la saucisse et du fromage.

2. Placez le bol au micro-ondes et faites-le cuire pendant 45 secondes. Remettez-le encore 30 secondes si l’œuf n’est pas cuit.

3. Étalez le beurre ou la margarine uniformément sur le pain de mie grillé et coupez-le en 3 longues tranches à tremper dans le jaune d'oeuf. Saupoudrez de sel et de poivre. Dégustez ça pour le reste de votre vie.

Cette recette a été publiée avec la permission de l'auteur du livre Matty Matheson : A Cookbook.

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Cet article a été préalablement publié sur MUNCHIES US

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