Préparation: 10 minutes
Ingrédients
2L de vinaigre blanc distillé
1L d'eau
225g de sucre
1 feuille de laurier
2 cuil. à café de cumin
1 pincée de poudre de curcuma
1kg de carottes
quelques grands pots à confiture
Instructions
Faites bouillir l'eau avec le sucre et le vinaigre. Enlevez du feu et ajoutez le cumin et le curcuma. Versez ce liquide sur les carottes que vous aurez mises dans un pot qui peut se refermer. Laissez reposer un bon mois avant de déguster.