Salut les cinéphiles, on vous fait gagner des places pour le documentaire « Noma au Japon »

Chaque semaine, le 7e art charrie son lot de scènes de bouffe. Qui peut oublier le cultissime dîner sans lait des Visiteurs : La Révolution ?Rares sont pourtant les films à proposer des scènes de gastronomie comme celles de Noma au Japon.

Le documentaire de Maurice Dekkers, dont vous pouvez voir la bande-annonce ci-dessous, sort le 26 avril prochain en France. Passé par la section culinaire du festival de Berlin, il a été encensé par la critique et offre une plongée assez dingue dans l'univers d'un chef, René Redzepi, et de sa brigade.

Le journaliste et réalisateur hollandais a suivi tout se petit monde dans une « escapade culinaire » particulièrement haletante. En 2015, alors que le Noma vient d'être élu meilleur restau du monde pour la 4e fois d'affilée par le World 50's Best, Redzepi décide de déménager sa cuisine. Bye bye Copenhague, direction Tokyo.

Dekkers l'accompagne. Et pour le plus grand bonheur du spectateur, assiste à la naissance de ce restaurant éphémère dans l'archipel. On découvre les fidèles de Redzepi, sous-chefs et chefs de partie, qui ont quelques semaines pour réfléchir, s'adapter à la faune et à la flore nipponne et façonner un menu à 14 plats.

« Dès le début, il m'était évident que le film ne devait pas se limiter à René, mais s'ouvrir à l'ensemble de l'équipe », précise Dekkers. Prise de tête, séance de gym et creusage de méninges se succèdent dans ce « making-of » de la cuisine spectaculaire du Noma.

Alors que René Redzepi vient d'ouvrir la version mexicaine de son célèbre restaurant et qu'on avait suivi ses pérégrinations en Australie - avec son cueilleur professionnel et souvent torse nu ou ses plats à base de lard de crocodile - MUNCHIES vous file des places pour aller mater le documentaire à sa sortie, dans la salle de votre choix.

Noma au Japon  de Maurice Dekkers, en salles le 26 avril