L'art délicat du hot-dog danois

Qu'est-ce que le cuisinier d'un restaurant 3 étoiles peut bien venir foutre dans un camion à Copenhague ?
18.1.18

Haleigh Whelan McManus, chef dans le restaurant Maaemo, à Oslo, est partie apprendre les rudiments d'un mets culinaire que les Danois considèrent comme patrimoine.