Portions: 6Préparation: 20 minutesTotal: 35 minutesIngrédients1 kilo de pommes de terre pelées et coupées en gros morceauxgros sel et poivre fraîchement moulu200 grammes de cornichons coupés en rondelles200 grammes de mayonnaise2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon6 œufs durs coupés en quartiers4 branches de céleri coupées en petits morceaux1/2 oignon rouge émincéInstructions1. Placer les pommes de terre dans une casserole moyenne et les recouvrir d'eau. Rajouter du sel et porter à ébullition. Les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres - 12 minutes environ - puis les égoutter. Les rincer sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elles refroidissent entièrement.2. Transvaser les pommes de terre dans un saladier avec le reste des ingrédients et bien remuer le mélange.Tiré de L'Australien qui a fait le vœu de ne manger que des patates pendant 365 jours La photo de patate qui valait un million
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La salade de pommes de terre
N'envisagez pas vos sorties pique-nique sans ce classique de la salade d'été.