Anonymous
Harcèlement, cougars et mains au cul : mon quotidien de serveur
Un serveur hollandais rappelle que, quel que soit le genre de la personne derrière le zinc, lui pincer les fesses s'apparente à du harcèlement sexuel.
Bosser dans un bar le soir du réveillon est une invitation à la débauche et à la déprime
Tu es triste et seul le jour de Noël parce que tes enfants ne te parlent plus ? Regarde, moi je fume du crack en travaillant derrière le zinc.
Alerte aux gros lourds : par pitié, arrêtez de toujours vouloir draguer la serveuse
Si vous êtes sexuellement frustré par la vie, masturbez-vous avant d’entrer dans un bar plutôt que de l’utiliser comme un exutoire à votre frustration.
Célébrités en PLS et combats de chiens : ma vie de concierge dans un hôtel à Hollywood
« Une fois les space cakes avalés, ils ont commencé à flipper et à croire qu'ils étaient en train de mourir. Ça ressemblait à une apocalypse de zombies. »
Larguer son conjoint dans un bar est le plus beau des naufrages
Bosser derrière le zinc, c'est être le témoin privilégié des séparations les plus spectaculaires – verre de Johnnie Walker Blue balancé à la gueule compris.
Contrats précaires, sexisme et racisme ordinaires : ma vie de serveuse étrangère en Angleterre
Dans le restaurant où je bossais, les filles d’Europe de l’Est étaient cantonnées aux commandes des boissons – et on nous disait de venir bosser en talons aiguilles et petites robes sexy.
Le jour où l'un de mes serveurs s'est retourné contre moi
Je sais que ce n’est que de l’argent, mais encore aujourd’hui, on n’a pas fini de lui verser des indemnités, alors qu’on est en train d’ouvrir un second restaurant.
Je suis la raison pour laquelle votre burger n'est jamais « comme sur la photo »
Personne ne pige jamais en quoi consiste mon métier. Pourtant, c'est simple, je suis « foodstylist » : c'est moi qui rend la bouffe plus jolie pour les photos.
Quelques trucs à connaître pour éviter de se faire carotte sur le vin au restau
Un restau chic, une carte des vins de cinq pages et le regard des autres. Tous les ingrédients sont réunis pour que vous claquiez votre blé dans une bouteille.
Le jour où un critique gastronomique a débarqué à l'improviste dans mon restau
9 fois sur 10, tu n'as absolument aucune idée de la tête qu'il a. Mais quand c'est l'un des journalistes les plus connus du pays, là tu commences à flipper.
Mon quotidien de cuisinier sur une péniche de luxe
Ce que j'ai appris du métier de chef et de la nature humaine en faisant la bouffe matin, midi et soir pour des gens pétés de thunes.
Comment l'overdose de mon chef de partie a changé ma vie
« J’ai compris qu’en ouvrant un restaurant, j’avais adopté trente buveurs tatoués qui prennent les pires décisions possible concernant leur vie privée. »