MUNCHIES Présente : Le temple de la sauce pimentée
Dans son périple à la recherche des origines de la sauce épicée, Matty Matheson est allé visiter le quartier général de la Sauce TABASCO®, sur Avery Island en Louisiane.
How-To : Les Mac' and cheese de tonton Matty
À moitié à poil depuis le fond de sa baignoire, Matty Matheson nous apprend à réaliser sa recette de mac'and cheese perso avec des Cheetos et une tonne de fromage industriel.
How-To : Le bon fried chicken de Matty Matheson
Aujourd'hui est un jour spécial les amis. C'est le jour où Matty Matheson nous explique comment cuisiner du poulet frit sans y laisser sa peau.
Le cheesecake au citron meringué
La tarte au citron meringuée et le cheesecake sont deux desserts délicieux donc fusionner les deux donne forcément quelque chose de fantastique.
How-To : Le cheesecake au citron meringué de Matty Matheson
Est-ce que les dinosaures ont existé ? Est-ce que Dieu existe ? On n'en sait rien ! Pour l'instant, la seule certitude que l'on a, c'est que cette recette de cheesecake au citron meringué est la meilleure du monde
Carottes rôties, pluie de pistaches et sirop d'érable
En bonus : une petite sauce aigre douce au vinaigre de cidre et au sirop d'érable pour relever des carottes qui n'attendaient que ça.
Les choux de Bruxelles au bacon croustillant
À la base, les choux de Bruxelles, ça fait pas forcément saliver – sauf si on a la brillante idée d'y ajouter du bacon et un trait de jus d’orange.
Les donuts d'Halloween
Je me sens tout chose. Je porte du cuir. C'est Halloween. On a tout ce qu'il faut. On va faire des putains de donuts, compris ?
How-To : Des donuts pour Halloween
Cette année pour Halloween, Matty Matheson est d'humeur très taquine. « Papa Donuts » a enfilé son plus beau cuir pour vous dicter sa recette des donuts en trois façons.
Hangover Cures : La bouffe de rue sicilienne
Matty est allé se mettre minable avec Michael Sangregorio et Fabio Bondi, les propriétaires d'un super restaurant italien de Toronto.
Hangover Cures : Soupe au kimchi à Montréal
Antonio Park, un chef très talentueux mais très rarement bourré nous a concocté une délicieuse soupe épicée au kimchi et aux fruits de mer pour lutter contre la ramasse.
Hangover Cures : La bouffe asiatique
Dans l'unique espoir d'apaiser notre gueule de bois après une soirée bien arrosée, chef Nick Liu a bien voulu nous concocter un bon petit plat aux influences asiatiques.