bon pain
Si vis panem, para bellum : voyage du côté obscur de la miche
Zachary Golper est le cerveau derrière Bien Cuit. Cette boulangerie de Brooklyn est devenue le temple de la miche à croûte épaisse, celle qui fait passer les baguettes pour du pain prématuré.
Pas de baguettes dans les restaurants du Paris made in China
On y trouve des immeubles de style haussmannien, des fontaines typiquement occidentales et un faux bistrot parisien. Il y a aussi un restaurant français qui sert du foie gras, du poulet rôti ou des coquilles Saint-Jacques à la sauce chinoise. Par...
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