champignon de Paris
Les petits champignons fourrés au fromage
Probablement, le meilleur d'entre les petits-fours. Sortez-les du four et admirez-les avant de les voir disparaitre en une fraction de seconde.
How-To : La terrine de faisan avec Laurent Ruben
Laurent Ruben, chef et spécialiste de la cuisine de gibier, nous apprend à réaliser le casse-dalle préféré des chasseurs : une bonne terrine de faisan arrosée de Jägermeister.
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