cuisine
De l’architecture en gâteaux
Des agences d’architecture new-yorkaises se sont affrontées dans un concours de constructions culinaires.
Drogue, violence et fellation : ma vie de livreur de pizza
Je me suis pointé, j'ai ouvert la porte, une fille m'a traîné à l'intérieur, a enlevé mon casque et s'est attaquée à ma ceinture. Un gars se tenait pas loin avec une caméra à la main.
À la recherche du respect : un chef ose mélanger burrito et soupe pho
La rencontre fortuite entre un Pho et un burrito relève-t-elle du blasphème ? Il en reste que ce mariage mexicano-vietnamien fait assez bien le taff dans votre estomac.
Le livre de recettes érotiques de Dalí est enfin réédité
Grâce aux “Dîners de Gala” publié chez Taschen, vous saurez bientôt cuisiner la purée d’Aphrodite, de l’épaule de sirène ou préparer le cocktail Casanova.
Fiche bricolage : comment cuisiner grâce à l'énergie solaire
Rik vous apprend à faire cuire des burgers et du pop-corn grâce à une vieille parabole qui réfléchit la lumière du soleil et un peu de système D.
Vie et mort du restau de Shanghai qui a fermé le jour où il a reçu une étoile au Michelin
Dans le monde impitoyable de la haute-gastronomie, l’absence de licence et la jalousie des confrères forment un cocktail plutôt dangereux pour un établissement.
Ce que j'ai appris du monde de la restauration en bossant avec des criminels en cuisine
J'ai taffé avec des acteurs et des musiciens. Mais les délinquants sont souvent les plus efficaces parce qu’ils savent qu’une situation peut très vite mal tourner.
Barbecue sans frontières : le guide ultime de la bouffe à faire griller
Griller de la bouffe sur des braises est un truc universel que John Zaale, boss du barbecue game, nous explique à travers dix recettes traditionnelles.
Des frigos et des hommes : du rapport à la cuisine quand on sort de la rue
Dans la résidence d'accueil pour sans-abri des Enfants du Canal à Paris, les habitants reprennent goût à la cuisine grâce aux réfrigérateurs mis à leur disposition.
Petit message au trou du cul qui a volé mes couteaux de chef
Un rouleau de couteaux chouré et c’est toute une brigade qui est affectée, pas seulement son propriétaire éploré.
Bosser pour un chef qui passe à la télé fut la pire expérience de ma vie
Comment un patron célèbre (mais irresponsable) a foutu en l'air ma carrière en n'étant jamais là et en laissant sa cuisine aux mains d'incapables.
How-To : Comment faire un barbecue en intérieur
Daniel Delaney nous file quelques tips pour remonter le niveau de vos barbecues dans le confort de votre cuisine.