inGalera

  • MUNCHIES Presents : Un dîner en prison chez InGalera

    On est allé casser la croûte dans le restaurant de la prison de Bollate qui emploie des détenus pour cuisiner et servir la nourriture.

  • Derrière les barreaux, la table

    À Milan, la prison de Bollate est l’une des seules au monde à accueillir un restaurant dans son enceinte – un espace de liberté entre quatre murs où ce sont des détenus qui cuisinent et assurent le service en salle

Publicité