James Henry
Hé les gourmets, Le Fooding fête ses 15 piges et on vous file des places à moitié prix
Samedi soir, à l’heure où le rosé commence à taper sur le dessus du crâne et que les estomacs se mettent à gronder, les Puces accueilleront le meilleur plan graille de l’année.
Chef’s Night Out : Le Bal Café
Dans ce nouvel épisode de Chef’s Night Out, Munchies a rencontré Anna Trattles et Alice Quillet, chefs du Bal Café, dans le 18ème arrondissement de Paris.
Comment Paris est devenue la capitale de la gastronomie décontractée
James Henry est un chef australien qui a débarqué à Paris il y a environ cinq ans. Il raconte comment les jeunes chefs de sa génération sont parvenus à imposer une forme de cuisine gastronomique « décontractée » dans la capitale autour de valeurs comme...
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