tahina
Le kébab de poulet mariné
Un pain pita, du yaourt, du tahina, des herbes fraîches ou comment transformer un morceau de viande grillée en œuvre d'art comestible.
L'arme secrète des végétariens pour tous nous convertir
Oui, dans « chou-fleur », il y a le mot « chou » et le chou, ça fait peur. Mais Anthony Rose a un plan pour le pimper et en faire un truc absolument fabuleux.
Le falafel de la discorde
Au cœur du Marais se livre une bataille sans merci pour déterminer qui de l’As du Fallafel ou de Mi-Va-Mi sera le meilleur dealeur de boulettes de pois-chiche de Paris – ou devrait-on dire : du monde.
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