Restaurant

crime

Un engin explosif improvisé blesse 15 personnes dans un restaurant de Mississauga

Les suspects sont toujours en cavale et on ne connaît pas encore leur motif.
Tamara Khandaker
5.25.18
bouffe

Dans la peau d'un chef à la reconquête de son étoile

Hervé Lussault l'a gardée pendant 18 ans. En 2015, le Guide Michelin a décidé de lui retirer. Depuis, il veut (vraiment) la récupérer.
Hervé Lussault
2.9.18
bouffe

Je ne vois aucun problème à servir de la viande de cheval

Je cuisine aussi du castor et du lièvre sauvage. Dans mon restaurant, on travaille n'importe quelle viande, en fonction des arrivages.
Scott Vivian
12.19.17
Art de vivre

J’ai fait de ma shed le restaurant le mieux classé de Londres sur TripAdvisor

Et le soir de l’ouverture, j’ai servi des repas prêts-à-manger à mes clients.
Oobah Butler
12.8.17
bouffe

On a demandé à des employés de restos véganes ce qu’ils pensent des véganes

« Pointilleux est probablement le bon mot pour les décrire. »
Anastasia McInerney
10.18.17
bouffe

Comment les serveurs se vengent des clients chiants

Quand on est confronté tous les jours à la haine des clients qui ragent ou font preuve de méchanceté gratuite, on pense forcément aux représailles.
Iris Bouwmeester
7.17.17
Art de vivre

Pourquoi je ne couche qu'avec des barmans

Quand on travaille dans la restauration et qu'on est confronté aux clients, à l'alcool et aux horaires de merde, on développe forcément une forme de complicité avec ses collègues.
Anonyme
6.29.17
enfants

Les affaires sont florissantes pour les restaurants qui ont banni les enfants

Laissez vos petits et leur iPad à la maison.
Gillie Houston
4.7.17
VICE Québec

Antonin Mousseau-Rivard nous parle des conneries qu'il a faites avec sa carte de crédit

Le chef-propriétaire du restaurant Le Mousso nous dévoile comment son amour pour les chaussures l'a obligé à remettre de l'ordre dans ses finances personnelles.
La rédaction
10.18.16
bouffe

Il n’y a pas de grande cuisine sans culture

Je pense que le chef du futur doit aller en cuisine avec les mains sales.
Massimo Bottura
6.15.16
bouffe

Comment faire pousser des champignons avec de la bière et du café dans HoMa

Les pleurotes et moi, on se trouve dans un immeuble industriel du quartier Hochelaga-Maisonneuve à Montréal.
Nick Rose
6.6.16
bouffe

Tandoori et poulet rôti se rencontrent dans un quartier chaud de Montréal

Les anciens propriétaires du Coq de l'Est attiraient les clients en leur proposant un classique de la cuisine — du poulet rôti — et des serveuses topless...
Nick Rose
6.2.16