Vegan
J’ai cuisiné des recettes vegan pour soulager ma gueule de bois
Au lieu de commander un de ces désolants et insipides (et bien trop coûteux) burgers végé, j’ai tenté une nouvelle expérience.
Bon, y’a quoi au juste dans le filet américain végé ?
Une experte nous explique ce qu'il y a de bon – ou pas – dans les versions végé et vegan du plat préféré des carnivores.
100% Bio : la guerre du groin n’aura pas lieu
Le dernier téléfilm de Fabien Onteniente n’est ni l’échec industriel, ni le pamphlet anti-végan dénoncé. Juste une comédie foirée.
Ce que ça fait d’être straight edge aujourd’hui
Pour eux, le défi du mois sans alcool, c'est toute l'année.
Avec le fermier qui veut produire du lait pour les végans
Aux États-Unis, la plupart des exploitations laitières font faillite. Nimai Pandit souhaite produire du « lait éthique » pour ouvrir une nouvelle voie.
Ce designer belge défie la fast fashion avec des sneakers véganes
« J’ai vraiment foi en la génération qui marche pour le climat. »
L'étrange histoire de la youtubeuse végane qui bouffait du poisson
Accusée de « tromperie » par une partie de sa communauté, Yovana Mendoza a répondu dans un mea culpa de 33 minutes face caméra.
La salade d'endives et d'agrumes
Un plat croustillant, brillant et doux. Idéal pour guérir le blues hivernal qui vous colle au palais.
La cuisine chinoise est le berceau des imitations de viande
Burgers de seitan et fourrés à la saucisse végane remontent tous à une tradition gastronomique de la Chine médiévale.
Le gouvernement canadien a un problème avec le « fromage » végétalien
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, le terme est trompeur.
Un végétarien sur trois mange de la viande quand il est bourré
Les kebabs sont apparemment leurs petits péchés mignons.