végétarien
Avis de recherche : le meilleur snack végétarien des friteries belges
Ahhh, la Belgique. Ahhh, le cholestérol. Un régal. Ces choses nous ont été refusées à nous, végétarien·nes, pendant trop longtemps. Mais aujourd'hui, je commence ma résistance non violente et je me gave de merdes grasses et végé.
Bon, y’a quoi au juste dans le filet américain végé ?
Une experte nous explique ce qu'il y a de bon – ou pas – dans les versions végé et vegan du plat préféré des carnivores.
Le houmous vite fait bien fait
5 minutes chrono pour obtenir la plus douce, la plus crémeuse et la plus rapide de toutes les purées de pois chiches.
La salade d'endives et d'agrumes
Un plat croustillant, brillant et doux. Idéal pour guérir le blues hivernal qui vous colle au palais.
La cuisine chinoise est le berceau des imitations de viande
Burgers de seitan et fourrés à la saucisse végane remontent tous à une tradition gastronomique de la Chine médiévale.
Si vous détestez les végans, vous êtes « végéphobe »
De plus en plus de gens suivent des régimes d’alimentation végans, et de plus en plus de gens les haïssent.
Le minestrone
Un grand classique à cuisiner en cas de température polaire, opération des dents de sagesse ou absence d'assiettes propres.
Le carrot cake dans sa forme la plus classique
Parce qu'il faut bien manger des légumes à un moment aussi.
Les pâtes façon « Cacio e Pepe »
Parce que pourquoi faire simple quand on peut faire encore plus simple ?
Le Mapo Doufu végan
Le grand classique de la cuisine du Sichuan enfin accessible à ceux qui ont depuis longtemps remplacé la viande par le tofu.