Οι Προϊστορικοί Άνθρωποι Χρησιμοποιούσαν τα Κόκαλα ως Τάπερ

Πριν από 20 χρόνια περίπου, μια ομάδα εργατών έφτιαχνε έναν δρόμο δέκα χιλιόμετρα ανατολικά του Τελ Αβίβ, στο Ισραήλ, αλλά το έργο σταμάτησε απότομα όταν οι εργάτες συνειδητοποίησαν ότι είχαν ανακαλύψει ένα μεγάλο πέτρινο σπήλαιο. Αρκετές ομάδες αρχαιολόγων το ανέλαβαν και το Σπήλαιο Qesem, όπως είναι γνωστό, αποδείχτηκε επιστημονική ονείρωξη. Καταρχάς κάποιες από τις ανακαλύψεις του σπηλαίου έχουν εγείρει ερωτήματα για το πώς κατανοούμε σήμερα και την ανθρώπινη προέλευση και την ανθρώπινη εξέλιξη.

Πιο πρόσφατα, ερευνητές από το Τμήμα Αρχαιολογίας και Αρχαίων Πολιτισμών της Εγγύς Ανατολής του Πανεπιστημίου του Τελ Αβίβ, βρήκαν αποδείξεις ότι οι προϊστορικοί άνθρωποι αποθήκευαν τροφή σε οστά ελαφιών τυλιγμένων με δέρμα. Σε ένα πρόσφατο άρθρο με τίτλο Bone marrow storage and delayed consumption at Middle Pleistocene Qesem Cave, Israel (Αποθήκευση μυελού των οστών και μετέπειτα κατανάλωση στο Σπήλαιο Qesem της μέσης πλειστόκαινου), η Dr. Ruth Blasco και οι συνάδελφοί της εξηγούσαν ότι πριν από περισσότερα από 400.000 χρόνια, οι παλαιολιθικοί άνθρωποι που ζούσαν στο σπήλαιο είχαν ανακαλύψει μια μέθοδο διατήρησης του μυελού μέσα σε μικρά τμήματα των οστών των ελαφιών, τυλίγοντας κάθε κομμάτι με το δέρμα του ζώου.

«Δείχνουμε για πρώτη φορά στη μελέτη μας ότι 420.000 με 200.000 χρόνια πριν, οι προϊστορικοί άνθρωποι στο Σπήλαιο Qesem ήταν αρκετά εκλεπτυσμένοι, έξυπνοι και ταλαντούχοι για να ξέρουν ότι μπορούσαν να διατηρούσαν ορισμένα οστά υπό συγκεκριμένες συνθήκες και όταν ήταν απαραίτητο να αφαιρέσουν το δέρμα, να σπάσουν το κόκαλο και να φάνε το μεδούλι», είπε ο καθηγητής Avi Gopher στο Science Daily.

Μέχρι αυτή την ανακάλυψη υποθέταμε ότι οι προϊστορικοί άνθρωποι ήταν κυνηγοί-συλλέκτες που έτρωγαν όταν έβρισκαν φαγητό και έμεναν νηστικοί όταν δεν έβρισκαν. Δεν υπήρχαν αποδείξεις των μεθόδων συντήρησης – δεν υπήρχαν παλαιολιθικές συσκευές αποξήρανσης στα βάθη του σπηλαίου.

Αυτοί οι πρώτοι άνθρωποι κυνηγούσαν ζώα (συνήθως πλατώνια) και αφαιρούσαν το περισσότερο κρέας και λίπος από τα κουφάρια, πριν επιστρέψουν στο σπήλαιο με τα άκρα και τα κρανία. Το μεδούλι το φύλαγαν μέσα στα κόκαλα για πάνω από δύο μήνες, λένε οι ερευνητές. Πώς το ξέρουν; Επειδή έκαναν το ίδιο.

Η Dr. Blasco και η ομάδα της βρήκαν πρόσφατα σφαγιασμένα κόκκινα ελάφια από το Εθνικό Καταφύγιο Κυνηγιού Boumourt στην Ισπανία και συνέλεξαν 70 μεταπόδια οστά από το κάτω μέρος των ποδιών. Έκαναν τρεις σειρές δοκιμών, προσπαθώντας να αναπαράγουν τρεις διαφορετικές εποχές και χρησιμοποίησαν πέτρινα εργαλεία για να αφαιρέσουν το δέρμα και να φτάσουν στο μεδούλι. Ανακάλυψαν ότι υπήρχαν χαμηλά επίπεδα εκφύλισης στο λίπος του μυελού αφού φυλασσόταν μέχρι και εννέα βδομάδες (παρατήρησαν ότι κάποια δείγματα είχαν άσχημη μυρωδιά όταν αφαιρούνταν από το οστό).

«Είναι τα πρώτα στοιχεία τέτοιας συμπεριφοράς και μας επιτρέπει να καταλάβουμε την κοινωνικοοικονομική κατάσταση των ανθρώπων που ζούσαν στο σπήλαιο Qesem», είπε η Dr. Blasco. «Επίσης σηματοδοτεί ένα οριακό σημείο για νέους τρόπους προσαρμογής του παλαιολιθικού ανθρώπου».

Το 2016, η Dr. Blasco και οι συνάδελφοί της ανακάλυψαν τα απομεινάρια από κομμένες και μαγειρεμένες χελώνες στο σπήλαιο, κάτι που υποδήλωνε ότι οι ίδιοι προϊστορικοί άνθρωποι συμπλήρωναν τη διατροφή τους πού και πού με μερικές χελώνες. «Ίσως οι κάτοικοι του Qesem απλώς μεγιστοποιούσαν τα μέσα που είχαν διαθέσιμα», είπε τότε. «Όπως και να ‘χει, αυτή η ανακάλυψη δίνει μια νέα σημαντική διάσταση στο know-how, τις ικανότητες και τις γευστικές προτιμήσεις αυτών των ανθρώπων».

Περισσότερα από το VICE

Μπήκαμε στο Πρώτο Αποτεφρωτήριο της Ελλάδας

Άνδρας Έκανε Μήνυση στον Εραστή της Πρώην Γυναίκας του και Δικαιώθηκε

Η «Βαριά Βιομηχανία» των Πλαστών Διαβατηρίων στην Ελλάδα