ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Νέα

Πάνω Από τα Μισά Είδη Καφεόδεντρων Κινδυνεύουν με Αφανισμό

Είναι πάρα πολύ σημαντικά για τη βιωσιμότητα των καλλιεργούμενων ποικιλιών όπως η Arabica και η Rustica.

Κείμενο Becky Ferreira
28 Αύγουστος 2019, 7:51am

ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΚΑΦΕ ΣΤΟ ΕΛ ΣΑΛΒΑΔΟΡ. ΕΙΚΟΝΑ: ADAM C BAKE

O καφές είναι λατρεμένη καθημερινή συνήθεια εκατομμυρίων ανθρώπων στον πλανήτη – ανάμεσά τους πάνω από τους μισούς, Αμερικάνοι. Επίσης, χάρη στις σοδειές ζουν 125 εκατομμύρια άνθρωποι.

Αλλά η εξάρτησή μας απειλείται από την κλιματική αλλαγή και την αποψίλωση των δασών. Αυτές οι ανθρωπογενείς πιέσεις έχουν θέσει το 60% των ειδών των καφεόδεντρων σε κίνδυνο αφανισμού, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Science Advances.

Δύο ποικιλίες, η Arabica και η Rustica, κυριαρχούν στη σύγχρονη παγκόσμια αγορά καφέ, αλλά οι επιστήμονες έχουν καταγράψει 124 είδη καφέ. Τα περισσότερα φυτρώνουν φυσικά σε τροπικές περιοχές της Αφρικής, της Ασίας και της Αυστραλασίας.

Ερευνητές υπό τον Aaron Davis, ειδικού στον καφέ στους Bασιλικούς Βοτανικούς Κήπους του Κιου, στο Λονδίνο της Αγγλίας., πέρασαν δύο δεκαετίες καταγράφοντας είδη καφεόδεντρων και αξιολογώντας τον κίνδυνο αφανισμού τους. Οι προσπάθειες έδειξαν ότι 35 είδη μεγαλώνουν μόνο σε απροστάτευτα περιβάλλονταν, ενώ 75 ανταποκρίνονταν στα στάνταρ της «κόκκινης λίστας» του IUCN για τα απειλούμενα ήδη. Η ομάδα επίσης ανακάλυψε ότι 45%των ειδών των καφεόδεντρων δεν αποθηκεύονται σε τράπεζες σπόρων.

Αν και συνήθως δεν γίνεται συγκομιδή του για κατανάλωση, τα καφεόδεντρα είναι πολύ σημαντικά για την επιβίωση των καλλιεργούμενων «ξαδερφιών» τους, ιδίως σε αυτή την εποχή της κλιματικής αλλαγής.


Ο Ταξιδευτής Σεφ

Παρακολουθήστε όλα τα βίντεo του VICE, μέσω της νέας σελίδας VICE Video Greece στο Facebook.


«Αυτά τα είδη έχουν χρήσιμα χαρακτηριστικά για την ανάπτυξη του καφέ όπως κλιματική ανοχή και ιδίως στην ξηρασία, ανθεκτικότητα σε έντομα και ασθένειες, ελάχιστο ή καθόλου περιεκτικότητα καφεΐνης και καλύτερη γεύση», έγραψε η ομάδα.

Με άλλα λόγια, τα είδη καφεόδεντρων έχουν αναπτύξει μια μεγάλη ποικιλία διαφοροποιήσεων που θα μπορούσαν να περάσουν επιλεκτικά σε καλλιεργούμενα είδη και να τα ωφελήσουν. Ακόμη κι αν ένα καφεόδεντρο που βρίσκεται στη φύση κινδυνεύει από αφανισμό λόγω της ξηρασίας ή της αποψίλωσης των δασών, μπορεί επίσης να είναι πιο ανθεκτικό σε ορισμένα έντομα ή ασθένειας, και αυτά τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά να ενσωματωθούν στις καλλιεργούμενες ποικιλίες.

Η κλιματική αλλαγή ήδη μειώνει τις σοδειές καφέ προκαλώντας προβλήματα με τους επικονιαστές, διευκολύνοντας την εξάπλωση παρασίτων και προκαλώντας βραχυπρόθεσμα ακραία καιρικά φαινόμενα και μακροπρόθεσμη κλιματική αλλαγή. Οι αυξημένες θερμοκρασίες μπορεί να καταστήσουν τη μισή απ’ όλη τη γη που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια υψηλής ποιότητας καφέ, μη παραγωγική ως το 2050, σύμφωνα με μελέτη του 2015 στο Climatic Change.

Οι διαφοροποιήσεις στα καφεόδεντρα θα μπορούσαν να ενισχύσουν τη γενετική ανθεκτικότητα των καλλιεργούμενων ειδών ενόψει αυτών των αλλαγών, αλλά μόνο αν προστατεύονται και διατηρούνται.

«Στο τέλος, πρέπει να διατηρήσουμε τα υπάρχοντα είδη καφεόδεντρων in situ για να διασφαλίσουμε τη διατήρηση της γενετικής ποικιλότητας», κατέληξε η ομάδα. «Σε μια εποχή που δίνεται τόση σημασία στη ασφάλεια των τροφών και υπάρχει θέμα με τα εισοδήματα των αγροτών, το ότι οι πρώτες ύλες για πιθανές λύσεις απειλούνται αποτελεί λόγο ανησυχίας».

Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο VICE US

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

Το Άλμπουμ της Ζωής της Άννας Βίσση

Η Νύχτα που Κάποιος με Βιντεοσκοπούσε με Κινητό από το Παράθυρο του Σπιτιού μου στο Παγκράτι

Έγκλημα και Καλοκαίρι: «Ο Υάκινθος στη Σαντορίνη»

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.

Tagged:
tech
Motherboard
africa
wild
climate change
Asia
deforestation
Genetic Diversity
seed bank
crops
καφές
Φύση
arábica
coffee farm
Rustica