Σεξ, Αλκοόλ, Γυμναστική: Όλα τα Ωραία Πράγματα Κάποτε σε Κάνουν να Πεινάς

Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο Tonic.

Είχες πάει για τρέξιμο λοιπόν και μόλις τελείωσες; Ή έκανες απογευματινό μαραθώνιο σεξ; Και, τώρα, πεθαίνεις της πείνας. «Μόλις έκαψα εκατομμύρια θερμίδες», σκέφτεσαι. Ώρα να παραγγείλεις πιτόγυρα.

Ή μήπως όχι; Μπορεί να έκαψες μόνο 400 θερμίδες, οπότε αν φας τώρα 600 και δεν θέλεις να βάλεις κιλά, το τρέξιμο πήγε στράφι (όχι όμως και το απογευματινό σεξ - αυτό δεν πάει ποτέ στράφι). Πολλοί από εμάς το κάνουμε αυτό. Εγώ, για παράδειγμα, περπάτησα πρόσφατα 137 χιλιόμετρα στο πλαίσιο μιας φιλανθρωπικής δράσης και έβαλα 1,5 κιλό στην πορεία, επειδή δεν μπορούσα να σταματήσω να τρώω λαζάνια και παγωτό όλη την ώρα.

Γιατί συμβαίνει αυτό; Πιθανότατα για διάφορους λόγους – ένας είναι οι ορμόνες, άλλος είναι η ανάγκη μας να επιβραβεύσουμε τον εαυτό μας. Όμως οι μικρές λεπτομέρειες είναι ύπουλες.

Φυσικά, αυτό το ξόρκι μετά τη γυμναστική δεν είναι η μοναδική φορά που παραγγέλνεις ένα σωρό πιτόγυρα. Γκούγκλαρε τις λέξεις «Γιατί πεινάω μετά από…» και μερικά από τα κορυφαία αποτελέσματα είναι «το αλκοόλ», «τη γυμναστική» και «το χόρτο». Μετά, υπάρχει και ο παλιός καλός τρόπος που σου ανοίγει η όρεξη - το σεξ.

«Η ανθρώπινη όρεξη ανταποκρίνεται στη σωματική άσκηση», λέει ο Matt Fitzgerald, αθλητικός διατροφολόγος και συγγραφέας του The Endurance Diet. «Είναι εύκολο να καταλάβεις ότι όλα αυτά οφείλονται στην εξέλιξη. Όσο πιο πολύ κινούμαστε τόσο πιο πολύ φαγητό χρειάζεται να καταναλώσουμε, για να είναι λειτουργικό το σώμα μας. Αν τα αυξημένα επίπεδα άσκησης δεν μας άνοιγαν την όρεξη, θα μπορούσαμε πολύ εύκολα να βρεθούμε υποσιτισμένοι σε περιόδους έντονης δραστηριότητας».

Σε βραχυπρόθεσμο επίπεδο, ωστόσο, η γυμναστική –ή τουλάχιστον η έντονη γυμναστική– μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. «Τις πρώτες μια-δυο ώρες μετά τη γυμναστική, η όρεξη καταστέλλεται», λέει ο Fitzgerald. «Αυτό συμβαίνει λόγω της παρατεταμένης δράσης της καταστολής της όρεξης κατά την άσκηση, καθώς ο οργανισμός μεταφέρει το αίμα από την κοιλιά στους μύες, ελαττώνοντας την κυκλοφορία της "ορμόνης της πείνας", της γκρελίνης, ενώ η λεπτίνη, η "ορμόνη του κορεσμού", αυξάνεται. Όσο πιο σκληρή είναι η άσκηση τόσο πιο έντονα είναι αυτά τα αποτελέσματα και αυτός είναι ο λόγος που οι άνθρωποι έχουν μειωμένη όρεξη μετά από σκληρή άσκηση, σε σχέση με την πείνα που νιώθουν μετά από λιγότερο έντονη άσκηση».

Παρ' όλο που αυτό συμβαίνει σε βραχυπρόθεσμο επίπεδο, μακροπρόθεσμα, «οι άνθρωποι γενικά τρώνε περισσότερο όταν γυμνάζονται περισσότερο», λέει η Kendrin Sonnenville, επίκουρη καθηγήτρια Διατροφικών Επιστημών του Τμήματος Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν. Η αντιστάθμιση αυτή του οργανισμού, όμως, διαφέρει πολύ από άτομο σε άτομο και είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι για πολλούς ανθρώπους η αύξηση της κατανάλωσης τροφής, είναι ευεργετική και υγιής».

Αξίζει να σημειωθεί, όπως λέει, ότι κάποιοι άνθρωποι δυσκολεύονται να διαχωρίσουν την πείνα από τη δίψα και αν δεν ενυδατώνεται σωστά ο οργανισμός κατά τη γυμναστική, καταλήγεις να τρως, ενώ στην πραγματικότητα το σώμα σου έχει ανάγκη από υγρά. Τη δίψα την αισθάνεσαι στο στόμα και την πείνα στο στομάχι, όπως λέει. Νομίζω ότι το ήξερα αυτό.

Αν η πείνα σου είναι απόρροια της σωματικής άσκηση (και όχι, ας πούμε, της κατανάλωσης αλκοόλ ή χόρτου), πιθανότατα έχει να κάνει με τις ορμόνες σου, οι οποίες επηρεάζουν τον οργανισμό μαζί με τον εγκέφαλο και το πεπτικό σου σύστημα.

Ο άλλος λόγος που μασουλάμε, όπως σημείωσε η Sonnenville, είναι επειδή νιώθουμε ότι μας αξίζει.

«Είναι το σύστημα της ανταμοιβής», λέει η Ennette Larson-Meyer, καθηγήτρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Ουαϊόμινγκ. Αυτό, μπορεί να σου στοιχίσει: «Αν είσαι ένας καλά εκπαιδευμένος αθλητής και προπονείσαι εξαιρετικά έντονα για μια ώρα, καίγοντας χιλιάδες θερμίδες, θα είναι πιο δύσκολο να ανακτήσεις αυτές τις θερμίδες τρώγοντας. Όμως, αν απλώς πηγαίνεις στο γυμναστήριο για 30 λεπτά, χωρίς να κάνεις έντονη άσκηση, τότε μπορεί να κάψεις μόνο 300 θερμίδες. Παρ' όλα αυτά, έκανες γυμναστική, επομένως νιώθεις ότι κάτι έκαψες. Μπορείς εύκολα να σταματήσεις και να φας κάτι που έχει 500 ή 600 θερμίδες». Επίσης, παρ' όλο που μετά το σεξ νιώθεις ότι έλιωσες στη γυμναστική, στην ουσία οι άνδρες καίνε μόνο 100 θερμίδες και οι γυναίκες 76.

Αν σε πιάνει πείνα μετά το χόρτο, αυτό συμβαίνει κατά πάσα πιθανότητα, επειδή η τετραϋδροκανναβινόλη ξεγελάει τον εγκέφαλό σου και νομίζεις ότι λιμοκτονείς, ακόμη και αν μόλις έφαγες, σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Γέιλ. «Ακόμη και αν μόλις έφαγες μεσημεριανό, με το που καπνίσεις χόρτο, ξαφνικά όλοι αυτοί οι νευρώνες που σου έλεγαν να σταματήσεις να τρως, ξεκινούν να σου στέλνουν μηνύματα ότι πεινάς,» είπε στο NPR ο Tamas Horvath, νευροεπιστήμονας στην Ιατρική Σχολή του Γέιλ και επικεφαλής της έρευνας.

Η πείνα μετά το αλκοόλ, από την άλλη, δημιουργείται πιθανώς επειδή το ποτό κάνει το φαγητό πιο νόστιμο. Τουλάχιστον, αν είσαι γυναίκα: Έρευνα του 2015 έδειξε ότι, «η έκθεση στο αλκοόλ ευαισθητοποιεί την αντίδραση του εγκεφάλου στη μυρωδιά του φαγητού και αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων», πράγμα που εξηγεί γιατί είναι δύσκολο να αντισταθείς σε ένα βρώμικο με απ' όλα στις 3 τα ξημερώματα.

«Το ποτό μπορεί να επιδράσει στο πεπτικό σύστημα και τις γαστρεντερικές ορμόνες με έναν τρόπο που μπορεί να επηρεάσει την όρεξή, όμως, από ό,τι φαίνεται, ο εγκέφαλος επηρεάζεται επίσης από το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα, το οποίο επιδρά σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με την πρόσληψη τροφής», λέει ο Martin Binks, αναπληρωτής καθηγητής Διατροφικών Επιστημών στο Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο του Τέξας. «Αυτό κάνει μερικούς ανθρώπους πιο ευαίσθητους στα ερεθίσματα για φαγητό».

Μετά από μια βραδιά μπεκρουλιάσματος, το τραγούδι των Σειρήνων που σε καλεί να φας μεταμεσονύχτια τα πάντα, θα προσπαθήσει να σε μαγέψει. Όμως να ξέρεις ότι μπορεί να χειροτερέψει το hangover σου. «Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σου ρίξει το ζάχαρο και αυτό σου δημιουργεί έντονη πείνα», λέει η διαιτολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη Dara Godfrey. «Έτσι, ξεκινάς να λιγουρεύεσαι τηγανητά και λιπαρά φαγητά ή τροφές με υδατάνθρακες, όπως πίτσα. Το πρωί όμως, μπορεί να νιώσεις χειρότερα».

Περισσότερα από το VICE

Μπήκαμε σε ένα Σπίτι Φτιαγμένο από Κάνναβη

Αγαπητέ Backpacker, τα Μοναχικά Ταξίδια Περιπλάνησης Έχουν Ημερομηνία Λήξης

Φωτογραφίσαμε τις Φτωχές και Γεμάτες Ναρκωτικά Γειτονιές του Μεξικού Πριν τον «Οικονομικό Πόλεμο» του Τραμπ