FYI.

This story is over 5 years old.

Φαγητό

Ο Οδηγός του MUNCHIES για την Σκωτία - Μέρος 3

Μετά το ουίσκι και τον αστακό, η Charlet απολαμβάνει τον καλύτερο καπνιστό μπακαλιάρο (και ερευνά μια αιώνια κόντρα).
CD
Κείμενο Charlet Duboc

Για να δείτε το βίντεο με υπότιτλους, πατήστε το κουμπί CC και επιλέξτε Ελληνικά.

Μετά την αναζήτησή της για εξαιρετικό ουίσκι και αστακό, η Charlet επισκέπτεται τον Arbroath Smokie Man -κατά κόσμον Iain Spink- στο αλιευτικό χωριό Auchmithie. Εδώ, μαθαίνει πώς να φτιάχνει το φημισμένο -και απίστευτα νόστιμο- Arbroath Smokie (ένα πιάτο καπνιστού μπακαλιάρου).

Μετά κατευθύνετε στο Oban, την «αλιευτική πρωτεύουσα» της Σκωτίας, για να γνωρίσει ακόμη έναν παθιασμένο άνθρωπο των θαλασσών, τον John Ogden. Εφόσον καταβρόχθησαν πολλά από τα θρυλικά του σάντουιτς με γαρίδες και καβούρι, ήρθε η ώρα να πάρουμε μια γεύση από τον πόλεμο που δημιουργήθηκε ανάμεσα σε δύο ντόπια μαγαζιά -το Oban Fish and Chip shop και το Nories- που διαγωνίζονται εδώ και χρόνια για το πολυπόθητο τίτλο του «Καλύτερου Fish and Chips στον κόσμο». Είναι σοβαρά τα πράγματα.

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.