FYI.

This story is over 5 years old.

Φαγητό

To «Black Tooth Grin» είναι η Aλκοολική Kληρονομιά του Θρυλικού Dimebag Darrell των Pantera

Είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι έχουν περάσει δέκα χρόνια από τον χαμό του θρύλου του μέταλ και των Pantera, Dimebag Darrell. Στην μνήμη του, πίνουμε λίγο από το ποτό που ήταν σήμα κατατεθέν του.
Hilary Pollack
Κείμενο Hilary Pollack
Los Angeles, US
Φωτογραφία via Flickr user John Liu

Έχουν περάσει ήδη δέκα χρόνια από την στιγμή που ο " Dimebag" Darrell Abbott των θρυλικών Pantera, δολοφονήθηκε επί σκηνής, κατά την διάρκεια συναυλίας της μπάντας στο Columbus του Ohio, αφήνοντας πίσω του ένα ολόκληρο έθνος οπαδών και φίλων να θρηνούν τον θάνατό του. Αν και είναι ακόμα δύσκολο να πιστέψει κανείς τον χαμό του, η κληρονομιά του Dimebag συνεχίζει να «ζει» μέσα από την μουσική του, τους συνεργάτες του και το ποτό-σήμα κατατεθέν του. Το BlackToothGrin.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πέρα από το ότι ήταν ένας εξωφρενικά ταλαντούχος κιθαρίστας και τραγουδοποιός, ο Dimebag ήταν επίσης γνωστός για την αγάπη του για το αλκοόλ, η οποία οδήγησε και στην δημιουργία του δικού του κοκτέηλ. «Αν θες να τρέξεις με τους Cowboys from Hell, αυτό είναι το ποτό σου», λέει ο Youtube-ικός bartender Johnny Diablo.

Παίρνοντας το όνομά του από έναν στίχο του "Sweating Bullets" των Megadeth, το Black Tooth Grin είναι ουσιαστικά ένα διπλό σφηνάκι Seagram 7 μαζί με ένα διπλό σφηνάκι Crown Royal, τα οποία τα ρίχνεις πάνω σε πάγο (αν θες δεν βάζεις) και σερβίρεις με μια ιδέα κόκα κόλα για να σκουρύνει. Κάποιοι οπαδοί βέβαια, ίσως πάνω στην βιασύνη τους να ολοκληρώσουν την προετοιμασία του ποτού, αφήνουν την κόκα κόλα έξω από τον «χορό».

Για να καταλάβω λίγο το πλαίσιο αλλά και την κληρονομιά του εν λόγω ποτού, επικοινώνησα με τον ZacCrain συγγραφέα του Black Tooth Grin: The High Life, Good Times and Tragic End of "Dimebag" Darrell Abbott. «Άρχισα να το σκέφτομαι πριν μερικές ημέρες, καθώς κατάλαβα ότι ήταν καιρός να το κάνω», λέει ο Crain σχετικά με τον θάνατο του Dimebag. «Θυμάμαι εκείνη την νύχτα, πως διαδόθηκε η είδηση. Δεν μπορώ να πιστέψω ότι πέρασαν κιόλας δέκα χρόνια».

Ο Crain λέει πως δεν θυμάται ακριβώς πως δημιουργήθηκε το ποτό, αλλά έχει την εντύπωση πως «γεννήθηκε» σε μια προσπάθεια να γίνει πιο ομαλή την κολοσσιαία κατανάλωση σφηνακίων ουίσκι εντός μιας βραδιάς, κάτι άλλωστε που ήταν αγαπημένο «χόμπι» του Dimebag.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

«Ξόδεψα ένα ολόκληρο κεφάλαιο, μιλώντας για εκείνον και το αλκοόλ», μου λέει. «Ήταν ο κλασσικός τύπος που πάρταρε, έπινε συνέχεια. Αυτό βέβαια ήταν κακό από μια άποψη, γιατί όταν κυκλοφορούσε δημόσια, είχε να αντιμετωπίσει ένα σωρό κόσμο που ήθελε να τον κεράσει ένα σφηνάκι. Ο κόσμος έλεγε ότι ο Dimebag αναγκαζόταν να πετάει σφηνάκια πάνω τον ώμο του. Έπινε άπειρα, αλλά υπήρχε πάντα κόσμος που εμφανιζόταν με έναν ακόμα δίσκο σφηνάκια».

Η μια ιδέα κόκα κόλας, βοηθούσε τον Dimebag να αμβλύνει κάπως το ποτό, αλλά ο Crain υποστηρίζει ότι η συνταγή προέκυπτε κάπως γλυκιά για τα δικά του γούστα. «Ακούγεται σαν κάτι που θα σκεφτόταν ένας 17χρονος ως ποτό, αλλά κατά βάθος ήταν πάντα ένας 17χρονος. Αν υπάρχει κάποιο σημείο εκκίνησης για το ποτό, τότε θα έλεγα πως ήταν το Pour a little Coke in this and there you go».

Το Black Tooth Grin, ήταν και παραμένει ένας τρόπος να πιεί κάποιος λίγο από το πνεύμα του Dimebag. Στην κηδεία του, ο Crain – που κάλυπτε την τελετή για το περιοδικό SPIN – είδε μια μακρά σειρά οπαδών να βγαίνουν έξω από συνεδριακό κέντρο στο Arlington κρατώντας Grins ή τουλάχιστον τα υλικά για να φτιάξουν ένα. Ο Crain μίλησε με πολλούς από τους οπαδούς του Dimebag στην τελετή. «Ο κάθε ένας από αυτούς, είχε και μια ιστορία να πει για ένα σφηνάκι που είχε πιει με τον Dimebag. Το ποτό είναι σίγουρα κομμάτι της κληρονομιάς του. Δεν νομίζω ότι κάποιος θα μπορούσε να το πιεί και να μην τον σκεφτεί».

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ακόμα και τώρα, πολλά metalbars συνεχίζουν και σερβίρουν το ποτό στην μνήμη του. Στο Clubhouse, το στριπτιτζάδικο που o Dimebag έστησε με τον Vinnie, τον αδερφό του και σύντροφο του στην μπάντα, ο Crain θυμάται να βλέπει να σερβίρονται ολόκληροι δίσκοι με Grins. «Σε οποιοδήποτε μέρος το οποίο παίζει metal ή hardrock, είμαι σίγουρος ότι μπορείς να παραγγείλεις ένα Grin και να μην χρειαστεί να εξηγήσεις τι είναι», με διαβεβαιώνει. Το 2009, ένα μπεργκεράδικο έφτιαξε το Blacktooth Whiskey Burger, το οποίο είχε ένα μπέργκερ Black Angus ψημένο με ουίσκι και κρεμμύδια καραμελωμένα με κόκα κόλα.

Αν και ο Crain δεν γνώρισε ποτέ προσωπικά τον Dimebag, μελέτησε την ζωή του εκτεταμένα κατά την διάρκεια της συγγραφής του βιβλίου του και πιστεύει πως «φαινόταν σαν ένας τύπος με τον οποίον θα ήθελες να πίνεις τις περισσότερες φορές, αλλά υπήρχε πάντα ο κίνδυνος να σε πείσει να κάνεις πράγματα που δεν θα έπρεπε να κάνεις. Κοινώς, μπορούσε να σε βάλει σε μπελάδες». Ακούγεται σαν μια κατάσταση που θα μπορούσε να βοηθηθεί από έναν συνδυασμό ουίσκι, ζάχαρης και καφεΐνης.

Μια ενδιαφέρουσα πληροφορία που ο Cairn «έβγαλε» από την ιστορία του Black Tooth Grin; «Ο Dimebag χρησιμοποιούσε Pedialyte ως θεραπεία για το hangover. To έχω δοκιμάσει και λειτουργεί αρκετά καλά».

Ο Crain χρησιμοποίησε το Black Tooth Grin ως τίτλο του βιβλίου του, γιατί ήθελε κάτι που αποθανάτιζε τον Dimebag, χωρίς να είναι κάτι τόσο κοινότυπο όπως ας πούμε κάποιος τίτλος τραγουδιού του. Κάτι λίγο γλυκό, λίγο τρομακτικό και πολύ δυνατό, το Black Tooth Grin φάνταζε η ιδανική επιλογή για να «πιάσει» το πνεύμα του καλλιτέχνη. «Μόλις το βρήκα και το σκέφτηκα, μου φάνταζε σαν κάτι πολύ ταιριαστό», μου είπε ο Crain.

Πάρτε ένα ποτήρι λοιπόν, βάλτε λίγο πάγο αν θέλετε και ρίξτε μέσα δύο γερές δόσεις Segram και Crown Royal. Τελειώστε το ποτό με μια ιδέα από κόκα κόλα. Στην συνέχεια, χύστε λίγο από το ποτό στην μνήμη του Dimebag και πείτε «στην υγειά μας».

Ο θρύλος μπορεί να έφτιαξε το ποτό, αλλά πλέον το ποτό φτιάχνει τον θρύλο.

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.