ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Έρευνα

Οι Άνθρωποι που Μένουν σε Ψυχρά Κλίματα Πίνουν Περισσότερο, Σύμφωνα με Έρευνα

Αλκοόλ, καλύτερο και από μπουφάν.

Κείμενο Mack Lamoureux
29 Νοέμβριος 2018, 6:31am

Photos via Pixabay and Pexels. 

Οι Καναδοί καυχιόμαστε μόνο για τρία πράγματα: πόσο μπορούμε να πιούμε, πόσο το κρύο απλώς δεν μας επηρεάζει και πόσο ταπεινοί είμαστε.

Εδώ πάνω στον Βορρά, όπου πίνουμε περισσότερο από τον παγκόσμιο μέσο όρο, γνωρίζαμε πάντα μέσα μας ότι αυτά τα δύο πράγματα συνδέονται. Όπως φαίνεται, δεν είναι μόνο οι φίλοι μας που μαζεύονται γύρω από ένα βαρέλι με φωτιά στο γκαράζ και κάνουν τέτοιες συζητήσεις –το θέμα αυτό έχει τραβήξει και το ενδιαφέρον μερικών επιστημόνων.

«Είναι κάτι που υπέθεταν όλοι για δεκαετίες, αλλά κανείς δεν το είχε αποδείξει επιστημονικά. Γιατί οι άνθρωποι στη Ρωσία πίνουν τόσο πολύ; Γιατί πίνουν στο Ουισκόνσιν; Όλοι υποθέτουν ότι είναι επειδή κάνει κρύο», δήλωσε σε δελτίο Τύπου ο Δρ Ramon Bataller, επικεφαλής του τμήματος ηπατολογίας στο UPMC, καθηγητής ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Πίτσμπουργκ, αναπληρωτής διευθυντής του Κέντρου Έρευνας του Ήπατος του Πίτσμπουργκ και επικεφαλής της έρευνας.

Ο Bataller είπε ότι ο ίδιος και η ομάδα του δεν κατάφεραν να βρουν ούτε μια εργασία για το θέμα και θέλησαν να κάνουν κάτι γι’ αυτό. Έτσι, μαζί με άλλους 13 ερευνητές, αποφάσισαν να αντλήσουν μετεωρολογικές πληροφορίες και να χρησιμοποιήσουν άπειρα δεδομένα για τη δημόσια υγεία, ώστε να δουν αν μπορούσαν να βρουν μια σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ ή της αλκοολικής κίρρωσης και του κλίματος που ζει κάποιος και –ποιος θα το φανταζόταν!– τα κατάφεραν. Σε μια δημοσίευση στο επιστημονικό περιοδικό Hepatology, η ομάδα κατέγραψε τα ευρήματά της.

maps
Ένας χάρτης-οδηγός για τη σχέση θερμοκρασίας και αλκοόλ. Φωτογραφία: Ventura-Cots et al./Hepatology/John Wiley and Sons .

«Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει συστηματικά ότι σε όλο τον κόσμο και στις ΗΠΑ, σε περιοχές ψυχρότερες και με λιγότερο ήλιο, η κατανάλωση αλκοόλ είναι υψηλότερη και η αλκοολική κίρρωση συχνότερη», είπε ο Bataller. Η ομάδα δήλωσε ότι προσπάθησε να λάβει υπόψη στην έρευνα διάφορους παράγοντες, όπως τη θρησκεία, τις νομοθεσίες ή άλλα πράγματα που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τα επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ ενός λαού και κατέληξε λέγοντας ότι απαιτείται να γίνει περισσότερη έρευνα πάνω σε αυτό το φαινόμενο.

Η ομάδα διαπίστωσε, για να το θέσουμε απλά, ότι όσο ψυχρότερο είναι το κλίμα που βρίσκεσαι, τόσο πιο πιθανό είναι να πίνεις, να κάνεις κραιπάλες με το αλκοόλ ως έφηβος και να υποφέρεις από κάποια ασθένεια που προκαλείται από το αλκοόλ. Οι λόγοι δεν είναι ακριβώς γνωστοί, αλλά υπάρχουν μερικές θεωρίες στην έρευνα. Η μία έχει να κάνει με το γεγονός ότι το αλκοόλ είναι αγγειοδιασταλτικό - που σημαίνει ότι αυξάνει τη ροή του θερμού αίματος στην επιδερμίδα, η οποία είναι γεμάτη με αισθητήρες θερμοκρασίας. Το ποτό σε ζεσταίνει στην κυριολεξία. Οπότε, όταν κάποιος τα τσούζει από φλασκί την ώρα που φτυαρίζει το χιόνι στην είσοδο της αυλής του, το κάνει πραγματικά για να ζεσταθεί. Υπάρχει, βέβαια και μια σκοτεινότερη εξήγηση - η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με την κατάθλιψη, η οποία επικρατεί σε ψυχρότερες περιοχές, όπου το φως του ήλιου είναι περιορισμένο.


VICE VIDEO: Πίσσα, Χώμα και Πούπουλα

Παρακολουθήστε όλα τα βίντεo του VICE, μέσω της νέας σελίδας VICE Video Greece στο Facebook


Ως ένας άνδρας από το βόρειο τμήμα του Έντμοντον, μιας από τις ψυχρότερες κατοικημένες περιοχές στη Βόρεια Αμερική, γνωρίζω αυτό το φαινόμενο πολύ καλά – σημειώστε εδώ ότι είπα «μια από τις ψυχρότερες», γι’ αυτό μην ξεκινήσετε να μου στέλνετε μηνύματα όλοι εσείς από Γουίνιπεγκ ή άλλα μέρη, για να μου πείτε εξοργισμένοι ότι δεν έχω ιδέα τι σημαίνει πραγματικό κρύο. Είτε μιλάμε για μια γουλιά ουίσκι που θα σε ζεστάνει, είτε πίνεις για να περάσει η ώρα, δεδομένου ότι δεν μπορείς να βγεις έξω ή αν απλά αποφασίζεις να βγεις θαρραλέα στην παγωνιά με στολή για σκι και μια κάσα μπίρες παραμάσχαλα, περιμένοντάς υπομονετικά να έρθει η σειρά σου να καβαλήσεις το Yamaha Enticer του ’87 που μαζί με τους φίλους σου του δώσατε το παρατσούκλι «Εξολοθρευτής», καταλαβαίνω απόλυτα την ανάγκη για μεθύσι, όταν πέφτουν οι θερμοκρασίες.

Κάτι λέει το να ζεις σε ένα μέρος όπου η Μητέρα Φύση προσπαθεί να σε σκοτώσει πολλούς μήνες τον χρόνο.Φαίνεται να υπάρχει ένα ισχυρότερο αίσθημα αλληλεγγύης σε μέρη όπου το κρύο μπορεί να σε δολοφονήσει κυριολεκτικά, σε αντίθεση με μέρη που έχουν ηπιότερους χειμώνες, όπως το Τορόντο. Πέρα από αυτήν την αίσθηση αλληλεγγύης, έχω διαπιστώσει ότι οι άνθρωποι στις ψυχρότερες πόλεις του δίνουν και καταλαβαίνει με το αλκοόλ. Ξέρω ότι αυτή είναι μια εμπειρική διαπίστωση, αλλά, πλέον υπάρχουν και επιστημονικά στοιχεία.

Το άρθρο δημοσιεύτηκε αρχικά στο VICE CA.

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

Το Κλεμμένο Ψηφιδωτό και ο «Ιντιάνα Τζόουνς» των Έργων Τέχνης

Έκανα Έναν Χρόνο Αποχή από το Σεξ

Άνθρωποι μας Περιγράφουν τα πιο Περίεργα Ψέματα που τους Έλεγαν οι Γονείς τους

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.