FYI.

This story is over 5 years old.

Η Είδηση της Ημέρας

Μπίρα θα Λέμε και θα Κλαίμε τα Επόμενα Χρόνια

Το αγαπημένο μας ποτό θα γίνει πιο ακριβό και σπάνιο, εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής.
VICE Staff
Κείμενο VICE Staff
Φωτογραφία: VICE

Ακόμη και οι πιο δύσπιστοι σχετικά με τις τραγικές συνέπειες της κλιματικής αλλαγής στον πλανήτη μας, τώρα θα πειστούν - και ίσως προβληματιστούν. Διότι, εξαιτίας της υπερθέρμανσης της Γης, η μπίρα μπορεί να γίνει σπανιότερη μέσα στον επόμενο αιώνα. Μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας, που δημοσιεύτηκε στο Nature Plants, ανακάλυψε τη σχέση μεταξύ των ακραίων καιρικών συνθηκών και της ποσότητας της μπίρας που καταναλώνουμε.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Οι ακραίες θερμοκρασίες και η ξηρασία θεωρείται πως θα οδηγήσουν σε μείωση της παραγωγής κριθαριού -βασικό συστατικό του αγαπημένου μας αλκοολούχου ποτού-, άρα και σε ελάττωση της παραγωγής του. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν υπολογιστικά μοντέλα, κατά τη διάρκεια της έρευνας, για να προβλέψουν τις πιθανές ακραίες κλιματικές συνέπειες στη σοδειά κριθαριού σε 34 περιοχές σε όλο τον κόσμο. «Κατά μέσο όρο, η πτώση της σοδειάς κριθαριού θα είναι από 3% έως 17%, ανάλογα με τη σοβαρότητα των συνθηκών», αναφέρει η μελέτη που δημοσιοποιήθηκε τη Δευτέρα. Συνεπώς, τα επόμενα χρόνια θα μπορούσαν να προκαλέσουν μείωση της παγκόσμιας κατανάλωσης μπίρας κατά 16%. Αυτό ισοδυναμεί με 29 δισ. λίτρα ή με την ποσότητα μπίρας που καταναλώνεται κάθε χρόνο στις ΗΠΑ.

Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή μπίρας και κατά συνέπεια στη διάθεση και τις τιμές του ποτού, θα επηρεάσουν εκατομμύρια ανθρώπων. Η μελέτη προβλέπει τις μεγαλύτερες αυξήσεις των τιμών σε εύπορες χώρες, όπου οι άνθρωποι λατρεύουν την μπίρα, όπως η Ιρλανδία, όπου η τιμή μιας μπίρας μπορεί να αυξηθεί κατά 4,84 δολάρια (4,18 ευρώ), ακολουθούμενη από 4,52 δολάρια στην Ιταλία και 4,44 δολάρια στον Καναδά.

Εκτός από αυτές τις οικονομικές επιπτώσεις, η παγκόσμια έλλειψη μπίρας μπορεί να έχει πολλές κοινωνικές και πολιτικές συνέπειες. Σύμφωνα με τον οικονομολόγο Dabo Guan, έναν από τους συγγραφείς της μελέτης, η αλλαγή του κλίματος θα μπορούσε τελικά να προκαλέσει ένα νέο είδος απαγόρευσης, μέσω της οποίας η μπίρα θα μετατραπεί σε ένα πολυτελές αγαθό που δεν θα είναι πια διαθέσιμο στην εργατική τάξη.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Σε σύγκριση με τους άμεσους -για την ανθρώπινη ζωή- κινδύνους της κλιματικής αλλαγής (πλημμύρες, σφοδρές βροχοπτώσεις κλπ), η μειωμένη παραγωγή μπίρας είναι αναμφισβήτητα το λιγότερο δυνατό κακό. Δεν χωράει αμφιβολία, όμως, πως είναι ένα γεγονός που από μόνο του αρκεί για να επηρεάσει την ποιότητα ζωής παγκοσμίως. Πάντως, «ο στόχος της μελέτης δεν είναι να ενθαρρύνουμε τον κόσμο να πιει περισσότερο σήμερα», ανέφερε ο D. Guan.

Για τα καλύτερα θέματα του VICE Greece, γραφτείτε στο εβδομαδιαίο Newsletter μας.

Περισσότερα από το VICE

Ο Έλληνας που Πολέμησε στη Ζούγκλα του Βιετνάμ Αφηγείται τη Ζωή του

Έτσι Εκδικήθηκαν Αυτοί οι Σερβιτόροι τους πιο Αντιπαθητικούς Πελάτες τους

Ο Mad Clip Μιλά για τη Ζωή του Μέχρι να Γίνει «Dealer» και Δηλώνει «Τρελός» για το Ελληνικό Ραπ

Ακολουθήστε το VICE στο Twitter, Facebook και Instagram.