Τρία πράγματα δεν αλλάζουν στα πάρτυ της Πρωτοχρονιάς. Ο θείος σου που ντύνεται Άγιος Βασίλης ακόμα κι αν ο μικρότερος στο ρεβεγιόν έχει κλείσει τα 19, τα κόκκινα εσώρουχα που επιμένει να φοράει η κολλητή σου για να της πάει καλά η χρονιά, και οι μπόμπες που -κατά πάσα πιθανότητα- θα σου σερβίρουν αν καταφέρεις τελικά παρά την κίνηση που έχει, να φτάσεις σε κάποιο κλαμπ, μετά την αλλαγή χρόνου. Κι αν για τις δύο πρώτες περιπτώσεις η επιστήμη σηκώνει τα χέρια ψηλά, τι συμβαίνει με την τρίτη; Πόσο κινδυνεύεις αν οι πρωτοχρονιάτικες βότκες που θα πιεις είναι νοθευμένες;Σύμφωνα με τον Σωτήρη Αθανασέλη, Καθηγητή Τοξικολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών οι επιπτώσεις από την κατανάλωση νοθευμένων ποτών είναι σοβαρές για την υγεία μας: «Από νοθευμένα ποτά δεν είχαμε περισσότερα από ένα με δύο περιστατικά που να ήρθαν στο νοσοκομείο και να τα αντιληφθήκαμε, τα τελευταία χρόνια. Σημασία όμως για την υγεία έχει η ποσότητα νοθευμένου ποτού που θα πιεί κάποιος. Όπως επίσης, το τι ακριβώς ονομάζουμε νοθευμένο ποτό, πόση είναι η έκταση της νοθείας αλλά και η συχνότητα κατανάλωσης. Συνήθως όταν μιλάμε για νοθευμένο ποτό μιλάμε για χρήση ποτών τα οποία περιέχουν σημαντικά ποσά μεθανώλης (μεθυλικής αλκοόλης) η οποία έχει μεγάλη τοξικότητα και μπορεί να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα, όπως τύφλωση ή μεταβολική οξέωση, δηλαδή αλλοίωση στο PH του αίματος. Αλλά το βασικό είναι η τύφλωση γιατί είναι κάτι που δεν έχει επιστροφή. Υπάρχουν και συμπτώματα που σχετίζονται περισσότερο με εμέτους, ναυτίες και ζαλάδες, όλα τα τυπικά συμπτώματα μιας τροφικής δηλητηρίασης».Συνήθως τις «μπόμπες» τις καταλαβαίνεις την επομένη όταν έχεις ξυπνήσει μεσημέρι πια κι όλοι κάθονται στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, ενώ εσύ δεν μπορείς να αντέξεις ούτε τη ναυτία ούτε τη μυρωδιά. Υπάρχει όμως άραγε τρόπος να εντοπίσουμε αν ένα ποτό που μας σερβίρουν είναι νοθευμένο, χωρίς να κάνουμε το γύρω όλης της Αθήνας μέχρι να μάθουμε σε ποιο μπαρ δεν μας βαράει η τεκίλα από το πρώτο σφηνάκι; «Θα πρέπει να είσαι πάρα πολύ συχνός πότης για να μπορέσεις να αντιληφθείς κάποια αλλοίωση στο άρωμα ή στην γεύση του ποτού. Αν πιείς ένα ποτό για πρώτη φορά είναι εξαιρετικά δύσκολο να καταλάβεις αν είναι νοθευμένο. Ο μόνος τρόπος να προφυλαχτείς είναι να έχεις εμπιστοσύνη στο μαγαζί που πας ότι δεν σερβίρει νοθευμένα ποτά. Επίσης, αυτό που βοηθάει είναι η κατανάλωση νερού γιατί συνήθως με το αλκοόλ αφυδατώνεσαι οπότε θα πρέπει να πίνεις μεγάλες ποσότητες νερού. Η κατανάλωση αλκοόλ πρέπει να γίνεται με γεμάτο στομάχι ούτως ή άλλως. Θα πρέπει όμως να αποφεύγεται πλήρως η υπερβολική κατανάλωση οινοπνεύματος. Και το σημαντικότερο για κάποιον που πίνει είναι να ξέρει τα όρια του», συμβουλεύει ο κ. Αθανασέλης.Αν μέχρι τώρα είχες στο μυαλό σου ότι τις μπόμπες τις φτιάχνει ο μπάρμαν βάζοντας αντί βότκα οινόπνευμα στο ποτό σου πίσω από την μπάρα, μάλλον το θέμα είναι πιο περίπλοκο, αφού υπάρχει μία ολόκληρη βιομηχανία πίσω από το ποτήρι σου. Η Αστυνομία φαίνεται ότι αναζητεί τις «πηγές» κυρίως σε παράνομα εργαστήρια κατασκευής νοθευμένων ποτών όπως συνέβη για παράδειγμα και στην πρόσφατη περίπτωση στη Θεσσαλονίκη, όπου εντοπίστηκαν δύο παράνομα εργαστήρια που παρασκεύαζαν και εμφιάλωναν βότκες - «μπόμπες», ένα στον Πεντάλοφο κι ένα στο Κορδελιό. Υπάρχουν βέβαια και περιπτώσεις που η «μπόμπα» που πίνεις είναι εισαγωγής, όπως προέκυψε κι από πρόσφατη έρευνα της Αστυνομίας.Οι έλεγχοι για τα νοθευμένα ποτά γίνονται είτε αυτοτελώς από τις υπηρεσίες του Γενικού Χημείου του Κράτους, είτε σε συνεργασία με άλλες αρχές, ενώ οι δειγματοληψείες για τις αναλύσεις γίνονται στα εργαστήρια του Γενικού Χημείου του Κράτους. Ο Σταύρος Σάμιος, Διευθυντής στη Διεύθυνση Αλκοόλης του Γενικού Χημείου του Κράτους εξηγεί πως: «Το Γενικό Χημείο του κράτους δημοσιεύει τα τελευταία 4 χρόνια τα πεπραγμένα, όπου καταγράφονται τα αποτελέσματα του επισήμου ελέγχου που γίνονται στα αλκοολούχα ποτά. Οι έλεγχοι αυτοί έχουν να κάνουν τόσο με τον έλεγχο στις μονάδες παραγωγής αλκοολούχων ποτών αλλά και με τον έλεγχο της αγοράς, δηλαδή τα σημεία πώλησης και διάθεσης. Αυτό το οποίο μπορεί κανείς να πει είναι ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, νοθευμένα ποτά με επικινδυνότητα για την δημόσια υγεία, δεν έχουμε βρει. Οι περισσότερες περιπτώσεις μη κανονικών αλκοολούχων ποτών, έχουν να κάνουν με την επισήμανση, και με περιπτώσεις που κάποιο ποτό, το οποίο ανήκει σε μία κατηγορία διατίθεται σαν ποτό κάποιας άλλης κατηγορίας. Δηλαδή να διατίθεται κάποιο ποτό σαν ουίσκι ενώ δεν είναι ουίσκι. Αυτές είναι οι περισσότερες περιπτώσεις που έχουμε δει».Όπως εξηγεί ο κ. Σάμιος, οι έλεγχοι γίνονται εφνιδιαστιακά και με μεγαλύτερη ένταση κατά την περίοδο των γιορτών: «Το πρόγραμμα επισήμου ελέγχου, αξιοποιεί τα ευρήματα των προηγούμενων ετών και οι έλεγχοι γίνονται εφνιδιαστικά. Και βεβαίως αν υπάρξουν περιπτώσεις καταγγελιών, σαφώς εξετάζονται ξεχωριστά. Στο επίσημο πρόγραμμα κάθε χρόνου προβλέπονται ιδιαίτερα μέτρα την περίοδο των γιορτών, ειδικά σε τουριστικές περιοχές που υπάρχει μεγάλη κίνηση».Για το 2014, ακόμα δεν έχουν δημοσιοποιηθεί τα πεπραγμένα, όμως με βάση τα επίσημα στοιχεία του Χημείου του Κράτους, το 2013 ο συνολικός αριθμός των εξετασθέντων δειγμάτων αλκοολούχων ποτών ήταν 3.052. Από το σύνολο των εξετασθέντων δειγμάτων, τα 1.916 χαρακτηρίστηκαν ως προς την κανονικότητα, κι από τα οποία τα 1.509 (ποσοστό 78.7%) βρέθηκαν κανονικά, 398 δείγματα χαρακτηρίστηκαν μη κανονικά (20.7%) και 9 μη κανονικά-μη ασφαλή (0.6%). Με βάση τα στοιχεία του 2012 ο συνολικός αριθμός των εξετασθέντων δειγμάτων ήταν 3.290. Από το σύνολο των εξετασθέντων δειγμάτων αλκοολούχων ποτών χαρακτηρίστηκαν ως προς την κανονικότητα τα 657, από τα οποία το 84,5% βρέθηκαν κανονικά, 78 δείγματα χαρακτηρίστηκαν μη κανονικά (11,9 %) και 22 μη κανονικά-μη ασφαλή (3,3 %). Παρατηρείται δηλαδή μία αισιόδοξη μείωση του ποσοστού μη κανονικών δειγμάτων μέσα σε ένα χρόνο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ