Inovasi Kuliner

Inovasi Camilan Baru ala Jepang: Onigiri Sekarang Bisa Diminum

Sekilas kok malah menjijikkan ya? Orang Jepang nih ada-ada aja...
6.3.19
Penemuan terbaru di Jepang adalah onigiri yang bisa diminum
Foto ilustrasi onigiri via Shutterstock 

Jepang terkenal dengan reputasinya mengeluarkan tren makanan baru. Tak ada yang bisa mengalahkan Negeri Sakura dalam bidang inovasi kuliner. Jadi ceritanya mereka baru saja menciptakan ‘minuman onigiri’ belum lama ini, menandakan betapa orang Jepang suka yang serba praktis. Onigiri adalah makanan khas Jepang berupa nasi kepal yang dibungkus dengan rumput laut atau nori. Hidangan ini biasa diisi ikan di dalamnya, dan orang Jepang sering menyantapnya saat di perjalanan.

Iklan

Onigiri tradisional sebenarnya mudah dimakan, tapi ternyata onigiri yang bisa diminum membuktikan kalau kita salah. ‘Minuman onigiri’ dibuat dari bahan dasar yang sama dengan versi aslinya. Kandungan nutrisinya pun tak ada yang berubah. Bedanya, onigiri yang bisa diminum dikemas dalam kantong kecil sehingga kalian tinggal menelannya saja.

Makanan encer bukan tren baru—ya, saya pernah dengar soal soylent—dan kita bisa “minum” camilan apa saja dengan bantuan blender. Tapi, saya baru tahu kalau permintaan camilan dalam bentuk minuman cukup besar.

Saya tidak pernah tahu kalau ada keripik kentang sekali tenggak. Keripiknya memang tidak diencerkan, hanya saja perusahaan Jepang satu ini membuat terobosan unik sebagai solusi bagi para gamer yang tidak mau layar ponsel atau konsolnya kotor karena main game sambil ngemil. Keripiknya diremukkan dan disajikan dalam kantong yang ujungnya bisa disobek dikit.

Lalu, ada juga minuman rasa pizza (iyuuuhhh). Hampir semua orang suka pizza, jadi tidak heran kalau dibuat versi minumannya. Sebuah supermarket di Quebec, Kanada dikabarkan menjual slushie rasa pizza dan spageti. Akan tetapi, food truck Prancis di Los Angeles justru melakukan sesuatu yang lebih gokil lagi. Mereka menyajikan pizza yang dapat diminum sebagai bagian dari menunya. Hidangan ini ditaburi crouton sebagai hiasan. Bagaimana dengan rasanya? Mirip jus tomat yang dikasih bumbu dan keju. Yah, baiklah. Tak ada salahnya menghargai kerja keras koki yang telah menciptakannya.

Kita juga tidak boleh melupakan tren makanan berupa minuman satu ini: serangga yang bisa diminum. Serangga dianggap sebagai makanan sehat terbaru karena diyakini punya banyak khasiat. Tapi siapa sih yang tidak ogah mencicipinya? Membayangkan makan serangga yang menggeliat saja sudah enek duluan.

Iklan

Agar tidak jijik, maka perusahaan Denmark ini mengakalinya dengan menjus jangkrik agar bisa langsung diteguk. Femten Fårekyllinger adalah minuman berisi 15 jangkrik yang sudah diblender dan ditambahkan jus apel dan jahe sebagai perisa. Rasa jahenya cukup kuat, sehingga konsumen tidak akan menyadari mereka sudah menelan jangkrik hancur yang ada di dasar botol.


Tonton aksi gila salah satu kru VICE memasak dengan bahan-bahan dari mesin otomatis di Jepang:


Camilan yang diubah menjadi minuman sudah banyak jumlahnya, tapi tidak ada salahnya dong kalau saya kepingin kasih ide juga? Kayaknya makanan-makanan di bawah ini bakalan enak banget kalau bisa tinggal diminum juga.

Popcorn

Gagasan makan popcorn basah tentu saja terdengar mengerikan, tapi coba kalian pahami dulu deh. Dengan popcorn “encer”, kalian tidak perlu lagi kesal dengan suara kunyahan orang yang super nyaring di bioskop. Saya heran kenapa bioskop malah menyediakan popcorn, padahal kita sendiri tidak boleh berisik saat nonton film di sana. Makanya, saya lega banget waktu tahu ada beberapa perusahaan makanan yang berusaha membuat silent snack atau camilan tidak berisik untuk dijual di bioskop. Sementara menunggu jadi kenyataan, mari kita encerkan semua makanan ringan yang renyah. Kalau perlu, larang saja penjualannya sekalian!

Mi Instan

Kenapa cuma kuahnya saja yang diminum? (Omong-omong, tahu tidak kalau kuah mi tidak boleh diminum?) Kenapa tidak minya sekalian biar lebih gampang dikonsumsi? Kita semua tahu mi instan bukan makanan sehat, tetapi tidak bisakah perusahaan makanan membuat alternatifnya yang lebih sehat? Anak kos bakalan sangat diuntungkan kalau ada versi minumannya.

Cake

Eh, tunggu dulu. Kue dalam bentuk minuman sebenarnya sudah ada. Frappuccino yang biasa kalian beli di Starbucks itu bisa dibilang kue cair.

Intinya, camilan apa pun bisa dijadikan minuman asal ada niat, kreativitas, dan blender canggih. Dengan makanan encer, kalian bisa jadi terkenal… atau bolak-balik ke kamar mandi karena diare.

Artikel ini pertama kali tayang di VICE ASIA.