FYI.

This story is over 5 years old.

WTF

Sekarang Ada Kopi Bening—Tapi, Rasanya Kayak Gimana Ya?

Ini bukan lelucon April Mop kan?

Artikel ini pertama kali tayang di MUNCHIES.

Bagaimanapun cara kalian menyeduh kopi—dengan menyeduh air di dapur, pakai french press mahal dari pacar, atau sekadar air panas dari dispenser ruang rapat—warnanya akan tetap sama: cokelat. Tapi dua kakak-beradik asal Slovakia memutuskan, mungkin supaya kecanduan kopi kita tidak melulu merusak baju putih, untuk membuat kopi bening.
David dan Adam Nagy telah merilis CLR CFF, yang dijual dalam botol bening, sebagai alternatif untuk kopi dan pemutih gigi. (Tagar #whitesmile dan #whiteteeth amat populer di akun Instagram CLR CFF.)

Jadi bagaimana mereka bisa bikin kopi bening, dan apa rasanya enak? Nagy berkata, "Proses produksinya amat rahasia." "Kita hanya menggunakan biji Arabica yang dipanggang dengan kualitas tinggi, sehingga produk kita memiliki profil rasa yang amat spesifik." Situsweb CLR CFF juga sok-sokan misterius. "Kopinya diproduksi dengan metode-metode yang belum pernah dilakukan sebelumnya," ujarnya. Meskipun Nagys tidak akan membocorkan rahasia metode itu, informasi nutrisinya berkata produk mereka mengandung 4 kalori per 200ml dan tidak mengandung pengawet, pemanis buatan, atau bahkan gula. Menurut kampanye lama Indiegogo untuk kopi ini, mereka bilang produknya hanya mengandung kopi dan air, namun kadar kafein tambahan juga ditambahkan setelah proses penyeduhan. Kampanye tersebut mendapatkan €466 (sekitar Rp6.600.000) dari total target €35,000 (sekitar Rp500 juta). Soal rasanya, beberapa staf di Metro telah mencobanya dan konsensus sejauh ini, kopi bening lumayan ketelen. "Bayangkan aja membuat kafein kopi dan lupa mencuci tempatnya," tulis salah satu ulasan. "Keesokan harinya, kamu menambahkan air dingin supaya bisa menyerap sisa-sisa rasa kafein itu. Jadi rasanya seperti air, tapi dengan aftertase kopi." Kopi bening sebelumnya tidak tersedia, meski Caribou Coffee mencobanya sebagai kelakar April Fool's Day. Tiga tahun lalu perusahaan ini mengumumkan akan merilis Caribou Clear Coffee supaya tidak ada lagi noda kopi di "gigi putih dan pakaian putih." Kelakar ini—dianggap berita serius oleh beberapa media yang mudah ditipu—disempurnakan dengan situsweb CaribouClearCoffee.com dan komen-komen dari CEO Caribou dan pembuat kopi di sana. "Ketika saya mencobanya pertama kali, saya tidak bisa percaya," ujar Brian Aliffi. "Cita rasanya benar-benar kaya—csitrus, floral, dan sedikit pala. Saya hampir menangis."

Kini, CLR CFF yang 100 persen bukan kelakar hanya tersedia untuk warga Inggris Raya. Konsumen di London bisa mendapatkannya di penjual-penjual termasuk Selfridges dan Whole Foods atau di situsweb mereka (hanya untuk kawasan Inggris Raya), dan dijual seharga £5.99 (sekitar Rp102.000) untuk dua botol atau £14.99 (sekitar Rp255.000) untuk lima botol.