Siapa saja di sini yang kerjaannya nge-scroll medsos seharian penuh selama berdiam diri di rumah? Kalian sudah lihat foto kopi Dalgona belum? Minuman kental itu lagi viral di Instagram semenjak social distancing akibat pandemi virus corona diterapkan di mana-mana.
Selain kopi Dalgona, ada banyak tren makanan lain yang muncul berkat coronavirus. Mayoritas hidangannya mudah dibuat dan tinggal memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah. Ini dia beberapa hidangan yang berhasil bikin kami ngiler. Kalian juga bisa mencobanya sendiri di rumah.
Kopi Dalgona
Bahan-bahan: kopi instan, gula pasir, air panas, susu.
Alat yang dibutuhkan: mixer manual atau frother.
Terinspirasi dari permen Dalgona asal Korea Selatan, tampilan kopi kental ini sangat menarik dan mirip es krim. Jadi tidak heran minumannya bisa cepat viral di internet.
Berhubung tidak bisa ke mana-mana, banyak orang ikutan membuat kopi Dalgona untuk mendapatkan asupan kafein. Mereka tak lupa memamerkan kreasinya di Instagram, TikTok dan YouTube.
Cara buatnya pun sangat simpel. Kalian cuma perlu mengocok kopi instan, gula, air panas, dan susu dengan mixer manual. Yang enggak suka kopi sekalipun masih bisa menikmati minuman ini. Kalian cukup menyaksikan video cara pembuatannya di internet.
Kue Magic Com
Bahan-bahan: tepung, gula, telur, susu
Alat yang dibutuhkan: mixer dan penanak nasi.
Sejujurnya, ini bukan kali pertama orang bikin kue pakai magic com. Kalau kalian anak kosan, pasti pernah sekali dua kali—atau malah sering—masak menggunakan penanak nasi. Resep bikin kue magic com juga sudah banyak dibagikan di internet.
Kue magic com mendadak viral Februari lalu, ketika wabah coronavirus mencapai puncaknya di Tiongkok Daratan. Walau peralatan yang dipakai seadanya, kue buatan magic com bisa tetap tampil sempurna. Kalian bisa lihat sendiri dalam tagar #ricecookercakes yang kini sudah dilihat miliaran kali di Weibo.
Aku jamin akan terus ada orang yang membuat kue magic com, bahkan setelah COVID-19 musnah dari muka bumi.
Cakwe
Bahan-bahan: Tepung, telur, baking powder, susu, mentega, air dan garam
Alat yang dibutuhkan: deep fryer atau air fryer.
Lagi-lagi tren makanan datang dari Tiongkok. Youtiao adalah sarapan pokok bagi banyak orang di Asia, sedangkan buat orang Indonesia cakwe paling nikmat disantap malam hari sambil minum kopi.
Penganan ini lebih sedap dimakan saat masih panas. Di negara asalnya, Youtiao biasa dihidangkan bersama susu kedelai dan bubur.
Cara bikinnya ternyata tidak sesulit itu, kok. Buktinya, banyak netizen Weibo yang berhasil bikin cakwe versi mereka masing-masing.
Pasta ala kadarnya
Bahan-bahan: pasta, minyak, bumbu sesuai keinginan dan air rebus.
Alat yang dibutuhkan: panci besar.
Pasta adalah makanan praktis yang bisa kalian bikin kapan dan di mana saja, terutama saat kantong kering atau lagi bosan makan mi instan.
Kalian tinggal merebus pasta dan menambah bumbu atau bahan lain yang ada di dapur sebagai topping. Dan ta-da! Pasta siap disajikan.
Roti
Bahan-bahan: ragi, tepung, air dan adonan instan.
Entah mengapa, stok tepung dan ragi ikutan menipis akibat pandemi coronavirus. Alasannya karena orang-orang mendadak tertarik bikin roti selama di rumah. Sourdough menjadi varian paling populer, meski proses pembuatannya butuh berhari-hari
Menurut pengakuan kepada Washington Post, orang-orang bikin roti karena hidangan ini bernutrisi dan memberikan sensasi penuh kendali ketika membuatnya. Cocok sebagai distraksi buat kalian yang merasa gelisah mengikuti berita seputar COVID-19 yang kian memburuk. Selain itu, mengamati adonan yang mengembang di oven bisa membuat hati senang.
Di tengah kecemasan yang disebabkan virus corona, proses pembuatan roti memenuhi insting alami kita untuk mengasuh. Rasa yang enak menjadi nilai tambah.
Follow Koh Ewe di Instagram.
Artikel ini pertama kali tayang di VICE Asia