Minuman Lokal
Daerah-Daerah dengan Tradisi Miras Lokal Menolak RUU Larangan Minuman Beralkohol
Pengusul RUU itu kata warga seakan berniat menghapus budaya NTT. Sementara anggota DPRD dari Bali menilai RUU minol bertentangan dengan kebhinekaan Indonesia.
Arak Bali Kini Teregulasi, Saatnya Mendesak Legalisasi Minuman Alkohol Nusantara Lainnya
Tuak, ciu, sopi, hingga ballo juga butuh perlakuan serupa dari pemerintah. Kearifan lokal itu perlu diregulasi supaya konsumsinya aman.
Pengalaman Mencicipi Rasa Bir Berusia 5.000 Tahun
Tim peneliti Universitas Stanford menemukan resep kuno pembuatan bir di barat laut Cina—kini anda bisa mencicipinya di sebuah bar kawasan Beijing.
Iklan