Masak-Memasak

Nenek 106 Tahun Sukses Jadi Koki Terkenal via YouTube

Cerita kanal Youtube Mastanamma membuktikan kamu bisa belajar apa saja dari Internet. Termasuk cara mendadar telur emu dan memasak ayam saus semangka.

oleh Jelisa Castrodale
20 September 2017, 10:43am

Foto oleh Nina Knight.

Artikel ini pertama kali tayang di MUNCHIES.

Ayah saya penuh semangat menceritakan bagaimana dia berhasil melepas tag pengaman dari sebuah jaket yang dia beli di department store (bukan nyolong ya, beneran deh) setelah menonton sebuah video how-to berdurasi 20 menit di YouTube. Kayaknya sekarang di YouTube segala macam video instruksi bisa ditemukan, mulai dari cara melipat seprei, hingga teknik memasak telur burung emu. Nah di klip berdurasi 15 menit tersebut, kokinya adalah sosok yang sangat menarik.

Cara memasak orak-arik telur emu hanyalah satu dari sekitar 200 video dalam kanal YouTube Country Foods, milik Mastanamma, seorang nenek dari India berumur 106 tahun, dan nampaknya dia berencana terus produktif.

Sekitar setahun yang lalu, cicit Mastanamma, Karre Laxman memutuskan untuk mengganti konten kanal YouTube memasaknya yang tidak terlalu laku, dan menyoroti resep tradisional nenek buyutnya. Untungnya, internet merespon dengan sangat baik konten baru ini.

"Video nenek buyut yang pertama ngehit dan ditonton 3 juta kali. Kami mengunggah video lain berjudul 'Ayam Semangka Bikinan Nenek' dan video itu juga menjadi viral. Kami kaget video resep ini menghantam angka 8 juta view," kata Shrinath Reddy, partner kreatif Laxman. "Ada keajaiban di dalam resep dan makanan yang dia buat...dan berkat YouTube, dia bisa berbagi keajaiban ini di skala global."

Mastanamma yang menggemaskan dan menawan sanggup memasak apa saja, mulai dari kari tradisional hingga ayam KFC versinya sendiri. Dia juga berbicara di depan kamera tentang hidupnya selagi dia menyiapkan api untuk memasak. (Beberapa videonya memiliki subtitle Inggris, beberapa tidak—tapi gak perlu-perlu amat sih.)

Kanal Country Foods sepertinya hanyalah satu bab dari kehidupan Mastanamma yang luar biasa. Menurut The Better India, dia menikah di umur 11 tahun dan di umur 22, dia sudah menjadi janda beranak lima. Dia kehilangan empat enaknya akibat epidemik kolera, tapi terus melanjutkan hidup, bekerja sebagai buruh di sawah di desanya, sempat juga bekerja sebagai koki di hotel, dan kini di umur 105 tahun, menjadi seorang buruh harian lagi.

"Suami saya pria yang baik. Saya kangen kadang-kadang," ujarnya di sebuah video tentang kehidupannya. "Saya tanya suami sebelum dia meninggal, 'Kita punya lima anak, bagaimana bisa saya jalan terus tanpamu?' Dia memegang tangan saya dan mengatakan, 'Kamu adalah wanita yang sangat pintar dan kuat. Kamu pasti bisa bertahan.'"

Sang mendiang suami tentunya tidak tahu betapa benar pernyataannya saat itu. Bagi kalian-kalian yang punya banyak telur emu dan gak tau mesti diapaain—sekarang tidak ada lagi alasan untuk tidak memasaknya.