Kabar Gembira Buat Vegetarian! KFC Berencana Sediakan Menu Ayam Jadi-Jadian

Setelah semalaman nongkrong, biasanya kita mampir KFC sebelum pulang. Apa yang kita pesan? Jelas, ayam. Lantas, bagaimana kalau ada teman kita yang vegetarian? Ya, sayangnya, mereka cuma bisa makan kentang. Mereka menatap ayam di tangan kita dan berpikir apakah sebaiknya mereka ikutan makan ayam. Gak ada yang perlu tahu, kan? Mereka memikirkan ini masak-masak sebelum teman-temannya mulai curiga kenapa mereka diam saja selama 15 menit dan… apa mereka menangis?

Adegan-adegan tragis seperti ini akan segera berlalu, setidaknya di Inggris. KFC Britania Raya sedang membuat resep ayam goreng khusus untuk vegetarian. *mewek*

Menurut Food Beast, restoran cepat saji ini sedang mengembangkan menu ayam jadi-jadian sebagai alternatif yang lebih rendah kalori. Meski produk ini masih dalam tahap awal, resepnya disebut-sebut menggunakan campuran “ 11 bumbu” yang ikonik, seperti ayam KFC lainnya, dan bisa diluncurkan di pasar Inggris Raya pada 2019.

“Kami mencari pilihan vegetarian […] sebagai tanggapan terhadap perubahan terbaru dalam gaya hidup dan kebiasaan makan para penggemar kami,” kata juru bicara KFC kepada MUNCHIES. “Perkembangan resep masih dalam tahap awal dan pilihan yang kami jelajahi di dapur kami masih sangat rahasia. Setelah kami menyempurnakan resepnya, kami bertujuan untuk menguji dengan pelanggan tahun ini, dan jika semua berjalan dengan baik, kami berharap untuk meluncurkan opsi vegetarian baru di 2019.”

KFC sering kali berada di tengah-tengah kontroversi kekejaman terhadap hewan beberapa kali selama beberapa tahun belakangan, jadi perkenalan atas opsi alternatif ini akan diterima dengan hangat oleh para vegan dan vegetarian. Bahkan organisasi vegan sekaligus penyayang binatang garis keras macam PETA mendukung kebijakan KFC.

“Kami menghargai langkah apapun untuk menggantikan daging ayam dengan makanan yang lebih ramah hewan, dan kalau ayam vegetarian KFC juga cocok untuk pola makan vegan, restoran cepat saji ini akan bergabung dengan sejumlah restoran yang bisa mengakomodasi konsumen vegan,” ujar Dawn Carr, direktur proyek korporasi vegan di PETA, pada MUNCHIES.

“Dari daging dari kedelai hingga ayam dari seitan, sekarang ada banyak makanan enak yang tidak mengandung kekerasan yang tersedia, dan bisnis apapun tidak melayani pasar ini akan ketinggalan. Ayam vegan di KFC? Ini bakal jadi sesuatu yang hebat.”

Ayam vegetarian KFC hadir sebagai tanggapan atas kampanye baru Kesehatan Masyarakat Inggris yang meminta produsen makanan untuk mengurangi jumlah kalori dalam produk mereka. Pada tahun 2020, rantai tersebut berharap dapat menciptakan berbagai barang di bawah 600 kalori dan, dalam tujuh tahun ke depan, bertujuan untuk mengurangi jumlah kalori di menu hingga 20 persen.

Ayam vegetarian KFC merupakan sebuah tanggapan terhadap kampanye Public Health England yang mengimbau produsen makanan untuk mengurangi jumlah kalori dalam produk mereka. Pada 2020, diharapkan restoran cepat saji ini sudah menciptakan kisaran menu yang mengandung kalori di bawah 600, dan, pada 7 tahun selanjutnya, berupaya mengurangi jumlah kalori di seluruh menunya sebanyak 20 persen.

Ini boleh jadi kabar bagus untuk vegetarian dan aktivis kesehatan, namun pemakan ayam sedang tak terlalu senang dengan KFC. Pada Februari, restoran cepat saji ini terpaksa menutup ratusan restoran setelah mereka kehabisan stok ayam. Dua minggu selanjutnya, mereka kehabisan gravy.

KFC, kaum vegan akan memaafkan kesalahanmu di masa lalu. Asal, ayam vegan ini enggak cuma ada di Inggris doang lho ya.

Artikel ini pertama kali tayang di MUNCHIES