Pubblicità
Food by VICE

Punch al rum

Questo punch al rum arriva direttamente dal Porchlight di New York. E ne vorrete almeno 4 bicchieri.

di Daniel Webster
06 luglio 2018, 8:45am

Porzioni: 12
Preparazione: 1 ora e 5 minuti
Totale: 1 ora e 5 minuti

Ingredienti punch al rum

  • 750 ml (una bottiglia) di rum giamaicano
  • 750 ml di Cognac
  • 750 ml di sherry Oloroso
  • 1500 ml (due bottiglie) di vino rosso
  • 12 limoni
  • 250 g di zucchero
  • 500 ml di succo di limone
  • 500 ml tè nero

Preparazione

1. Inizia dai limoni: sbucciali e lascia che la scorza "riposi" nello zucchero per almeno un'ora (formando l'Oleo Saccharum).

2. Passata un'ora, aggiungi il tè e il succo di limone, lasciando che lo zucchero si sciolga. Scola eliminando le bucce e aggiungi il resto degli ingredienti!

Tagged:
Munchies
Food
Punch
Cocktail
sherry
Rum
cognac
vino rosso
cocktail alcolici
tè nero