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Amburgo ha messo fuorilegge cialde di caffè e bottigliette di plastica negli uffici pubblici

Amburgo, in Germania, sta cercando di ridurre il danno ambientale della nostra società usa e getta, che consuma miliardi di capsule di caffè ogni anno.

di Marie Doezema
15 marzo 2016, 9:20am

Foto di Arne Dedert/EPA

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Le capsule di caffè non stanno vivendo un buon momento. L'ultima brutta notizia arriva dalla città tedesca di Amburgo, dove a gennaio le autorità hanno vietato l'acquisto e l'uso delle cialde in tutti gli edifici governativi e nelle istituzioni pubbliche della città.

"Il caffè in capsule è costoso e le cialde non sono molto ecologiche," ha detto Jan Dube, portavoce del Ministero dell'Ambiente e dell'Energia. "La confezione è troppo grande rispetto al caffè che contengono, e non vogliamo acquistare più questi prodotti con soldi pubblici."

Secondo Dube, in Germania nel 2014 sono state consumate in totale tre miliardi di capsule, e si stima che solo ad Amburgo, che conta 1.75 milioni di abitanti, siano state consumate circa 64 milioni di cialde.

Il numero è preoccupante - ha spiegato Dube - perché le capsule di plastica e alluminio sono davvero difficili da riciclare. E la confezione è in eccesso rispetto al suo scopo. Secondo Dube, queste capsule pesano tre grammi, e contengono solo sei grammi di caffè.

Diane Duperret, portavoce di Nespresso, ha dichiarato che le linee guida ambientali di Amburgo "hanno sottolineato il bisogno di lavorare per costruire una società più sostenibile. Nespresso concorda con questo principio," ha aggiunto.

E anche se di recente l'attenzione si è incentrata attorno alle cialde di caffè, il divieto di Amburgo non è limitato alle capsule. La nuova lista di oggetti vietati include molte altre fonti di inquinamento ambientale, come le bottiglie di plastica, le posate usa e getta, la vernice che contiene biocidi e i prodotti per le pulizie al cloro. Amburgo ha in programma di aumentare anche il numero di auto elettriche in città.

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La grande attenzione che ha ricevuto il caffè - rispetto, ad esempio, alle forchette di plastica - potrebbe avere a che fare anche con George Clooney, ormai arcinoto protagonista di spot pubblicitari per le capsule Nespresso. "Forse il caffè è meno astratto di altri prodotti," ha detto Dube. "È un prodotto che conoscono tutti, con le celebrità che recitano nelle pubblicità delle capsule."

Nonostante altre città in Germania abbiano attuato delle misure per quanto riguarda le politiche ambientali, Amburgo è la prima a essersi spinta così avanti. Le nuove linee guida ambientali, approvate a gennaio e pubblicate in un documento di 150 pagine, sono il risultato di anni di lavoro.

"Abbiamo preparato queste linee guida e i vari dettagli nel corso di diversi anni all'interno dell'amministrazione," ha detto Dube. "L'obiettivo principale era di usare questo potere d'acquisto dell'amministrazione cittadina - più di 250 milioni di euro l'anno - per dare più spazio ai prodotti ecologici e non a quelli che danneggiano l'ambiente."

Come ha spiegato il Senatore per l'Ambiente Jens Kerstan in un comunicato stampa, "d'ora in poi i criteri ambientali obbligatori come il consumo di materie prime, la durabilità, e la distanza percorsa nel trasporto avranno un ruolo ancora più importante nelle decisioni sugli acquisti. Questo trasmette un segnale importante alle imprese e ai privati cittadini, li incoraggia a tenere in considerazione le conseguenze dei loro acquisti e a prestare più attenzione alla storia di ogni prodotto."

Duperret ha affermato che Nespresso sta studiando modi per aumentare la quantità di cialde che finiscono nei centri per il riciclaggio invece che nelle discariche.

"Continuiamo a ricercare nuovi modi per ridurre ulteriormente l'impatto dei nostri prodotti," ha detto. "Aumentare il tasso di riciclo è una chiara priorità. Abbiamo attivato sistemi di riciclaggio dedicati in 31 paesi, e in alcuni le nostre capsule usate possono essere riciclate tramite il sistema di raccolta nazionale dei rifiuti."

Nonostante le nuove linee guida di Amburgo siano rivolte solo agli edifici governativi e alle istituzioni pubbliche, la città spera che l'enfasi sull'ecologia sarà contagiosa — sia in città che altrove.

Finora, le reazioni alle nuove linee guida sono state in gran parte positive, e alcune città hanno manifestato interesse e hanno chiesto come possono implementare delle norme simili, ha detto Dube. "Non vogliamo sovrastimare il ruolo di Amburgo, ma se gli altri dovessero seguire il nostro esempio e introdurre linee guida simili, ne saremmo molto contenti."


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