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Guarda il nuovo Banana Eats. Come si fa uno dei pastrami più buoni d'Italia

In questo nuovo episodio della serie in cui Banana - Giuseppe Di Nola - mangia cose molto buone in giro per l'Italia, scopriamo i segreti del panino al pastrami de La Griglia di Varrone.

di Redazione Munchies
19 novembre 2019, 3:26pm

Giuseppe Di Nola, in arte Banana (il dj di Coez) è uno a cui piace mangiare, lo sappiamo. Ma si galvanizza soprattutto quando c'è di mezzo della carne. E allora per farlo contento, Munchies ha deciso di fargli scoprire uno dei ristoranti di carne più rinomati di Milano: La Griglia di Varrone. Il ristorante, noto per i tagli di carne più pregiati provenienti da tutto il mondo, ha una sede originaria a Lucca; il patron Massimo Minutelli decide di aprire a Milano dopo il successo toscano, e affida la direzione a Tony Melillo, che è anche colui che accompagna Banana in quello che si preannuncia un video ad alto tasso di salivazione.

E una delle cose per cui La Griglia di Varrone è più famoso è il pastrami: lo serve come aperitivo in un panino senza mollica, con della salsa, cetriolini e cipolla. Semplice all'apparenza, ma la preparazione del pastrami è molto più complessa.

Per scoprire (quasi) tutti i trucchi di un pastrami così buono seguite questo nuovo episodio di Banana (per la prima volta su YouTube).

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