"Ero al secondo anno di università, mentre Adrien lavorava in una casa di riposo. Un giorno, dopo una serata di bagordi, era andato al lavoro in after e nel pomeriggio si era addormentato. Lo licenziarono istantaneamente. Qualche mese più tardi trovò sul suo conto la liquidazione, non sapeva che fare con quei soldi. Lo sentii al telefono, e gli dissi con quei soldi avremmo dovuto lasciare tutto e andare assieme in Brasile."Gli dissi che con quei soldi avremmo dovuto lasciare tutto e andare assieme in Brasile."
Jacopo arriva al dunque e mi racconta dell'incontro con l'erba Mate: "Partiamo per un mese e mezzo di viaggio in Brasile. È qui che abbiamo provato per la prima volta l'erba Mate, all'inizio ero scettico; non mi piaceva il tè, né freddo, né caldo, quindi non volevo provarlo. Ma una volta assaggiato mi piacque da matti. Di quel viaggio ricordo feste e Mate, ci pensavamo di continuo. Ad un certo punto, poi, ci raggiunge un nostro amico di Londra, che abitava in America. Ed insieme a lui che nasce l'idea di fare una bevanda al Mate da portare in Europa.""È qui che abbiamo provato per la prima volta l'erba Mate, all'inizio ero scettico; non mi piaceva il tè, né freddo, né caldo, quindi non volevo provarlo. Ma una volta assaggiato mi piacque da matti. Di quel viaggio ricordo feste e Mate, ci pensavamo di continuo."
"Per due mesi io e lui iniziamo a cercare i prodotti di origine brasiliana che ora si trovano nella Limonada Mathé: l'erba Mate e il Guaranà."
"Abbiamo iniziato a comprando 100 kg di erba mate, abbiamo creato la bevanda e poi siamo andati a distribuirlo in spiaggia. Andavamo in giro come dei ghostbusters con degli zaini con dentro le taniche piene di Limonada Mathé, che sparavamo nei bicchieri a gratis."
"Mio padre e mio nonno sono siciliani, quindi abbiamo deciso di utilizzare i limoni e zucchero d'uva bio siciliani. Mentre l'erba Mate e il Guaranà vengono dal Brasile."