Porzioni: 4
Preparazione: 5 minuti
Totale: 10 minuti
Ingredienti
per l'insalata:
- 1 lattuga novella, tagliata finemente
- 4 cetrioli olandesi, tagliati a piccoli cubetti
- 2 pomodori, tagliati a piccoli cubetti
per la vinaigrette:
- 230 g di olio d'oliva
- il succo di un limone fresco (o di più, a piacere)
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 cucchiaino di pepe di Aleppo
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di sale aromatizzato alla menta, a piacere
- sale, a piacere
Preparazione
Mescola insieme gli elementi per la vinaigrette.
Unisci le verdure tagliate finemente e aggiungi tutto il condimento.
Nota: ci sarà così tanta salsa che ti sembrerà di mangiare una zuppa.