Patatine fritte al gusto di cheeseburger

Porzioni: 4
Preparazione: 45 minuti
Totale: 1 ora e 20 minuti

• 2 cucchiai di olio vegetale
• Sale kosher, q.b.
• 475 g carne di manzo tritata
• Patatine fritte
• 1 cipolla bionda grande. 3/4 tagliata a cubetti, 1/4 grattugiata
• 1-2 cetrioli sottaceto, tagliati a fette sottili
• 250 ml di salsa di formaggio (qui una ricetta)
• 1/2 testa di lattuga, tagliata a strisce
• 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati
• Salsa speciale per hamburger, q.b.

1. Riscalda l'olio in una padella grande, a fuoco medio. Aggiungi la carne di manzo e cuocila, mescolandola di tanto in tanto fino a completa doratura (ci vorranno circa 6 o 7 minuti). Condisci con il sale e non lasciare si raffreddi.

2. Metti le patatine su di un piatto da portata. Guarnisci con la carne, la cipolla e i cetrioli. Versa la salsa di formaggio e spolvera con la lattuga e i semi di sesamo. Servi con la salsa speciale su di un lato del piatto.