Foto di FARIDEH SADEGHIN
In mezzo alle mode alimentari di poke fatti male, street food farlocco e sushi che non è sushi, il panino farcito è sempre una grande certezza. Se poi lo si imnbottisce di carne succosa, allora giochiamo proprio un campionato diverso.In molti penseranno che il panino con carne per eccellenza sia l'hamburger, e noi non diremo che sia falso, ma il panorama dei panini farciti è molto più ampio. Pensate al panino con la salamella che ha sempre accompagnato i vostri post concerti o le vostre sbronze; pensate al sandwich con cavallo che si mangia soprattutto nel Sud Italia.Abbiamo detto panino farcito con la carne? Eccolo! Questo viene dallo splendido incontro fra la cultura italiana e quella americana, ed è pieno zeppo di carne, giardiniera e brodo - ovviamnte di carne.La ricetta del panino di Chicago.Il pollo Karaage è un piatto iconico delle izakaye giapponesi, che sono poi l'equivalente delle nostre trattorie. In questa ricetta prendiamo un mini panino leggermente briochoso e lo riempiamo di pollo fritto, insalata e salsa tartara giapponese.La ricetta del panino di pollo KaraageE se mettessi una bistecchina nel tuo panino croccante? E se ci aggiungessi una crema a base di rafano e senape a volontà? Avresti questo panino imbottito molto pericoloso.Guarda come realizzare il panino alla bisteccaNella vastità dei panini ripieni di carne non potevamo omettere un cheeseburger, ma questo è un po' particolare. Il bun tipico del panino americano viene farcito di brisket e salsa al bacon. Sì, hai letto bene: salsa al bacon.La ricetta di questo stupefacente [panino con brisket.
](https://www.vice.com/it/article/8x7x75/cheeseburger-di-brisket-con-salsa-al-bacon)A volte hai voglia solo di un panino semplice e veloce da realizzare, perché sei in hangover o stai morendo di fame. Questo a base di tacchino e formaggio filante è di una semplicità imbarazzante, ma è una grande idea, se ci pensi bene.La ricetta del panino al formaggio e tacchinoUn celebre sandwich americano, ripieno di hamburger. L'altra parte importante è senza dubbio la cipolla cotta nel burro, che lascia spazio poi a della delicatissima besciamella. Prova a trovare un panino più impegnativo di questo.[Come fare il Patty Melt
](https://www.vice.com/it/article/xymjqz/patty-melt-panino-americano)Un mini panino a base di straccetti di manzo e con del morbido foie gras. Mini e perfetto.La ricetta del panino con maionese al foie grasUn panino per la colazione che potrebbe trasformarsi in una grande pietanza per il brunch. Qui c'è tutto per il vostro calo proteico: prosciutto, uova, formaggio e burro.La ricetta con panino al prosciutto.Un panino farcito che viene dritto dritto dal Vietnam, e che qui è farcito con maiale e patè di fegato di pollo. Due proteine animali in un colpo solo.Come fare il Banh Mi di Maiale e patè di fegato di pollo.Hai detto idee per panino imbottito? Questo è fatto con pane all'aglio e la carne macinata e un po' di parmigiano grattugiato che non fa mai male.Qui la ricetta dello Sloppy JoeSegui MUNCHIES su Facebook e Instagram.
Qui cercheremo di darvi un piccolo ventaglio di opzioni per i vostri panini a base di carne, da propinare ad amici per cene proteiche - senza scordare le salse, tante salse, anche piccanti.
Panino farcito italo americano
Panino imbottito di pollo
Panino con bistecca e salsa cren
Cheeseburger di Brisket con salsa al bacon
Panini imbottiti semplici a base di tacchino
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