Foto di Farideh Sadeghin
Porzione: una tazza
Preparazione: 15 minuti
Totale: 1 ora e 30 minuti Ingredienti
Preparazione: 15 minuti
Totale: 1 ora e 30 minuti Ingredienti
6 spicchi d'aglio sbucciati
2 peperoni rossi, senza gambo e senza semi, tritati grossolanamente
1 peperoncino rosso senza gambo tritati grossolanamente
1 cipolla rossa tritata grossolanamente
1 pomodoro tagliato grossolanamente
70 grammi di noci tostate
3 cucchiai di salsa di melagrana o melassa di melagrana
1 cucchiaini di paprika o scaglie di peperoncino rossi
4 cucchiai di olio extra-vergine d'oliva (60 ml circa)
Sale kosher e pepe nero macinato fresco q.b.
1 cucchiaino di semi di cumino nero (nigella sativa)
Focaccia azzima per contorno
Lattuga per contorno
Cetriolini per contorno
Preparazione