Tutto il cibo straniero che trovi nei mini-market a Milano in una serie fotografica

I mini market che rivendono prodotti gastronomici stranieri sono dei veri e propri tesori. A Milano, per fortuna, ne esistono tanti e in diversi quartieri, soprattutto in quelli caratterizzati dalla presenza di comunità africane, asiatiche, russe e sudamericane. È una vera fortuna poter curiosare, imparare sempre nuovi usi in cucina e poter assaggiare nuovi gusti, senza dover andare dall’altra parte del mondo.

Per la fotografa Margherita del Piano sono proprio questi alimenti “stranieri” i protagonisti di una serie chiamata “Cose Buone dal Mondo”.

”Mentre un tempo la fuga nell’esotico era privilegio di pochi viaggiatori benestanti oggi le mille possibilità di un turismo globale hanno introdotto nuove opzioni alimentari nella nostra quotidianità. ‘Esploratori del gusto’- ‘viaggio all’interno di nuovi sapori’- ‘atlante dei nuovi sapori’ sono tutte espressioni che evocano l’idea del raggiungimento di una meta gastronomica in un lontano, e affascinante altrove.

Le stesse confezioni di questi alimenti sono veri e propri racconti della cultura materiale contemporanea. Sul fronte appaiono immagini simboliche, loghi pittoreschi, allusioni alle tradizioni locali; sul retro troviamo informazioni più prosaiche come ingredienti, indicazioni nutrizionali, provenienza. Davanti fantasia, dietro realtà.

In questa serie metto un po’ in discussione i canoni visivi della fotografia commerciale - in cui il prodotto, messo al centro, è ambientato in uno scenario affine che lo narra, lo rafforza e lo rende più attraente - con piccole alterazioni prospettiche, ombre portate, oggetti un po’ galleggianti, accostamenti misteriosi, composizioni bizzarre che rendono queste immagini sospese piuttosto che assertive.”

Qui sotto alcune foto della serie di Margherita, che potete seguire su Instagram sul suo profilo personale o su quello della sua galleria.

Segui MUNCHIES su Facebook e Instagram