Farideh Sadeghin
Maui Flying Saucer (panino hawaiano)
Da dove cominciare a tessere le lodi di questo panino? Morbide fette di pane farcite di manzo e formaggio, speziate al punto giusto, cotte in padella.
Funnel cake (frittelle americane) con gelato fritto
Un gelato morbido avvolto da un involucro croccante è l'abbinamento perfetto per le frittelle. Specialmente se cosparso di salsa al cioccolato.
Gazpacho di lattuga
È come se la zuppa e l'insalata si fossero sposate e avessero creato un meraviglioso piatto ibrido, fresco, saporito e versatile.
Panino con la porchetta
Il pane morbido, la pancetta croccante fuori e succosa dentro, una saporitissima salsa all'aglio. Avete mica bisogno di altro?
Dolmeh Barg Mo (foglie di vite iraniane)
L'involucro acido contrasta con il saporitissimo ripieno di riso e manzo e rende i dolmeh uno snack perfetto, una cena perfetta, una ricetta perfetta.
Baked Alaska
Questo dolce americano è la perfetta combinazione di torta, gelato e meringa, con una perfetta bruciacchiatura in cima.
Torta salata di carciofi e spinaci
Questa torta salata è così facile che non avete scuse per non prepararla tipo subito. Vegetariana, leggera, con pochi ingredienti e molta sostanza.
Ash-e Reshteh: zuppa iraniana di noodles
Questo piatto si mangia a Nowruz, la ricorrenza iraniana che celebra il nuovo anno, il 21 marzo. Porta anche fortuna a chi sta per partire in viaggio.
Insalata di cavoletti di Bruxelles, limone e mandorle
Non esiste contorno più perfetto per l'inverno di questa insalata di cavoletti di Bruxelles: croccante, goduriosa ma anche piuttosto leggera.
Alette di pollo glassate alla soia e arancia
Un upgrade delle classiche alette di pollo: tenere, succose, profumate di arancia. Ne prendiamo un vassoio intero, grazie.
Il trucco per fare delle Chips di patate croccantissime
Il segreto per queste chips davvero croccanti? Ammollare le patate in aceto prima di friggerle. Prego.
Crème Brûlée al cioccolato e arancia
Una Crème Brûlée da provare: un dessert super classico viene reso ancora più ricco dall'aggiunta di cioccolato e arancia.