Gian Volpicelli
Cos'è davvero la sensibilità al glutine
Certamente, la “sensibilità” è una cosa seria. Ma è anche un disturbo complesso e ancora in gran parte poco compreso dalla medicina stessa.
In Italia, la moda del gluten-free ci è sfuggita di mano
Se avete smesso di mangiare il glutine senza essere celiaci, complimenti: siete anche voi parte di una delle più grandi operazioni di intorbidamento delle acque dell’ultimo decennio.
La moda del gluten-free ci è sfuggita di mano
Il marasma del gluten chic ha contagiato migliaia di persone, molte delle quali non hanno veri motivi medici di evitare il glutine.
Stare sottovuoto è davvero rilassante
Mi sono sentito un po' come se fossi tornato nell'utero materno.
Trasformare una brutta esperienza in un ricordo bellissimo
Un gruppo di ricercatori del MIT è riuscito a invertire il legame tra emozioni e ricordi in alcune cavie da laboratorio. Noi umani dobbiamo aspettare ancora un po', ma la ricerca promette bene (o male.).
Cosa ci insegna il libro-cult del Transumanesimo
“The Transhumanist Wager” è un manifesto filosofico sottoforma di romanzo.
Un'idea per rimuovere la spazzatura galattica
I satelliti inattivi in orbita sono pericolosi oltre che antiestetici. Un'azienda italiana ha pensato a una soluzione per riportarli indietro.
La casa del sole è un gioiellino energetico
Questo progetto di un team italiano mira a combattere l'abisuvismo e ridurre il consumo di energia.
Fairphone è lo smartphone etico che non porta al suicidio i suoi operai
Ancora prima di arrivare nelle nostre mani, uno smartphone tradizionale ha già provocato un certo accumulo di cadaveri in paesi in via di sviluppo abbastanza lontani da non suscitare in noi alcun rimpianto.
The Walking Dead e il futuro dei videogame
Dalle avventure grafiche ai videogiochi senza giocatore, il rischio è il trionfo dell'idiozia.
La wiki-protesi parla italiano
Open-source, low-cost e 3D-printable sono le parole d’ordine del gruppo italiano che sta sviluppando protesi di arto accessibili a tutti.
Il sesso robotico non è una cattiva idea
Se fai sesso con un robot ma poi ti innamori e decidi di sposarlo, tieni presente che un giorno potrebbe chiedere il divorzio.