Street Food
Alla ricerca dell'ultimo brodo di polpo di Napoli, l'antico street food della città
Mangiare il ‘o broro ‘e purpo non è più così facile a Napoli: questo antico cibo di strada caldo e nutriente ha ceduto il passo alla pizza e ad altri street food più fotogenici.
Siamo andati alla scoperta dei migliori kebab di Bologna
In giro per Bologna a mangiare un sacco di kebab. Nel mentre abbiamo scoperto che non si chiamano così.
Il mio tour nei templi delle frittatine di pasta a Napoli
Non solo la pizza a portafogli o fritta: il cibo di strada a Napoli è anche la frittatine di pasta. Per capire dove andarle a mangiare sono andata in missione.
Sono andato alla ricerca della migliore pizza rossa di Roma
Dalle 10 di mattina alle 18. Otto ore a ingurgitare solo pizza rossa in tutta la città, solo per dirvi dove si mangia la più buona di Roma.
Dopo le cucine stellate, questi cuochi hanno aperto un posto per le crescentine d'asporto
Indegno è un posto per le crescentine a Bologna aperto da tre ragazzi che hanno lavorato nei migliori ristoranti del mondo, e hanno deciso di mandare a quel paese la cucina gourmet.
Il mio insano tour dei migliori maritozzi di Roma
Grandi, piccoli, con la panna, con il bollito. Una cifra di maritozzi in giro per la città, alla scoperta del dolce più antico di Roma
Uno dei migliori sfincioni di Palermo lo fa uno chef romano
Fabio ha 57 anni. Era un odontotecnico, poi è arrivato a Palermo, e ha fatto impazzire i siciliani con il suo sfincione morbidissimo.
Milano è meravigliosa perché fra un po' si mangeranno tacos ovunque
Milano non è ancora la città cosmopolita che ci dipingono, ma con un posto nuovo dove mangiare tacos, come Chihuahua Tacos, è un pochino meglio.
Questi ristoranti-bottega di Bangkok non sono più un segreto per nessuno
Alcuni dei ristoranti che offrono street food a Bangkok che non sono più nascosti come un tempo, ma che hanno sempre ottimo cibo.
Sono andata alla ricerca dello street food di Genova che i turisti ignorano
Se non hai mai fatto colazione con focaccia unta d'olio e cappuccino non sai cosa ti perdi.
Come una pizza con uova sode e maionese è diventata il simbolo di Pesaro
Si chiama Pizza Rossini e potrebbe sembrare un'amenità della provincia. Invece è il simbolo della cittadina marchigiana che la mangia anche a colazione.
La piadineria romagnola dove c’è sempre fila, ma che ti fa riflettere su noia e pazienza
Torno sempre in questo locale dove fanno una delle piadine più buone della Romagna, e aspetto sempre 2 ore per mangiare. Se ci rifletti bene, è tempo regalato a te stesso.