cibo del futuro
Il mondo è pronto per la carne di zebra prodotta in laboratorio?
Un'azienda, che sta lavorando per creare carne di canguro coltivata in laboratorio, ha dichiarato di voler creare una versione moderna dell'Arca di Noè commestibile.
Produrre in una giungla di cemento: Singapore si assicura cibo per il futuro
Man mano che la popolazione cresce e le fonti alimentari diventano più scarse, Singapore investe sulla sicurezza alimentare attraverso la tecnologia.
Ho testato il cibo più strano che puoi ordinare online in questo momento in Italia
Snack con insetti, certo, ma anche pesto che non scade, cioccolato alle alghe e baby ortaggi da fare crescere in cucina. Il cibo di dopo-domani che si può già acquistare online.
Dopo l'hot dog vegano, Ikea lancia hamburger e polpettine agli insetti
Dopo averci deliziato con l'hot dog vegno, Ikea vuole spingerci oltre, con insetti e verdura idroponica
Si sono inventati il sushi stampato 3D
Sushi 8 bit, ovvero il Giappone ha portato uno dei suoi piatti tipici a un livello successivo.
Le banane con la buccia commestibile esistono
Si chiamano Mongee, arrivano dal Giappone... e hanno il sapore di ananas.
I biohacker entrano nel business caseario vegan
Un team di ricercatori spera di creare un "vero" formaggio vegano in laboratorio usando un lievito.